很多人以為只有小朋友才會流口水， 其實成年人也會。 很多人認為自己身體很健康， 沒有感到什麼不適， 但晚上睡覺會不自覺地流口水， 早上起來枕巾上有一大塊是濕的。 其實在正常的情況下， 人們睡著以後是不會流口水的。 雖然趴著睡覺等睡姿不正確時的流口水屬於正常現象， 但如果長期如此， 也有可能是一些疾病的信號。
口水， 醫學上叫做唾液， 為無色、透明、有泡沫、稍混濁的液體。 唾液分泌量和尿量相似， 平均每日約為1000~ 1500毫升。 即使在沒有食物刺激的情況下， 每分鐘也能分泌0.5毫升唾液， 因此人們在睡眠時仍有少量唾液不停地分泌出來以潤滑口腔黏膜、保護牙齒。
中醫認為脾主肌肉開竅于口， 成年人晚上睡覺流口水是脾胃功能失調的一種表現， 即俗稱脾胃虛弱。 脾虛運化失常， 五臟六腑和四肢百骸就得不到濡養， 肌肉彈力不足， 對唾液的固攝能力下降， 因此睡著後， 唾液分泌太多而在睡眠時不能自動下吞， 形成口水外流。 這種情況多由飲食失調， 勞逸失度或久病體虛所引起的脾胃運動功能減弱、水濕停留、脾胃濕熱或胃裡存食下降、胃熱上升所致， 即所謂的"胃不和則臥不安"。
牙齒畸形
牙齒畸形也是引起睡覺時流口水的主要原因之一。 尤其是凸面型牙齒畸形患者， 其前牙向前凸出較明顯， 睡覺時唇部很難完全覆蓋前牙面， 上下唇常常自然分開， 就容易流口水。
口腔衛生不良
口腔裡的溫度和濕度最適合細菌的繁殖， 牙縫和牙面上的食物殘渣或糖類物質積存， 容易引發牙疼、齲齒和牙周病。 口腔內的炎症則會促進唾液分泌。 如果口腔被細菌感染， 且疼痛明顯， 容易流口水， 此時局部用藥促進潰瘍癒合後流口水的情形會自動消失。 如果睡覺時流出的口水有鹹味， 且呈淡黃色， 很可能是由於口腔衛生不良， 積存食物殘渣， 導致牙石較多、牙齦發炎、乃至牙齦少量出血引起的。
神經調節障礙
唾液分泌的調節完全是神經反射性的， 所謂"望梅止渴"， 就是日常生活中條件反射性唾液分泌的一個例子。 所以神經調節發生障礙， 也會導致睡覺時流口水的情況。 一些神經官能症或其他可能引起自主神經紊亂的全身疾病患者， 睡覺時會出現交感神經異常興奮的情況， 導致大腦發出錯誤信號， 引起唾液分泌增加。
藥物因素
像服用某些抗癲癇類藥物的副作用之一就是流口水， 因此選擇藥物時需要注意。
既然知道了睡覺流口水的原因， 那麼預防與治療也就相對有了針對性， 主要可以從下面兩點人手。
生活習慣
睡覺流口水的患者不要有精神負擔， 先到正規醫院進行檢查， 針對流口水的原發疾病予以治療，
飲食療法
俗話說"三分治七分養"， 脾胃是人體納運食物及化生氣血最重要的臟腑， 對脾胃病虛弱導致睡覺流口水的患者來說， 食療不可缺少， 但必須根據患者平素的體質和病情的具體情況來選擇飲食， 即所謂的"辨證施食"。 平日裡脾胃虛寒或寒證引發胃痛、腹痛、泄瀉等， 應多食性味辛熱的蔥、薑、韭菜、蒜、胡椒等；脾胃虛弱的人， 宜食用紅棗、山藥、扁豆、芡實、蓮子肉等；胃熱向來旺盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等幹寒生津之物；氣機阻滯者，宜多食蘿蔔、佛手、金橘，或用橘皮做成的調料等。
其中，脾虛者宜食食物是補脾益氣、醒脾開胃消食的食物，如粳米、秈米、鍋巴（焦鍋）、薏米、熟藕、山藥、扁豆、豇豆、牛肉、雞肉、兔肉、牛肚、豬肚、葡萄、紅棗、胡蘿蔔、馬鈴薯、芡實、龍眼、人參果、香菇等。
脾虛證的忌食食物是性質寒涼、容易損傷脾氣的食物，如黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧菜、茭白、萵筍、金針菜、柿子、香蒸、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、蓧麥等。
此外，脾氣運化功能弱的人最好少吃鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等味厚滋膩和蕎麥、山植、香菜等利氣消積的食物。
宜食用紅棗、山藥、扁豆、芡實、蓮子肉等；胃熱向來旺盛的人，宜食梨、藕、甘蔗、蜂蜜等幹寒生津之物；氣機阻滯者，宜多食蘿蔔、佛手、金橘，或用橘皮做成的調料等。其中，脾虛者宜食食物是補脾益氣、醒脾開胃消食的食物，如粳米、秈米、鍋巴（焦鍋）、薏米、熟藕、山藥、扁豆、豇豆、牛肉、雞肉、兔肉、牛肚、豬肚、葡萄、紅棗、胡蘿蔔、馬鈴薯、芡實、龍眼、人參果、香菇等。
脾虛證的忌食食物是性質寒涼、容易損傷脾氣的食物，如黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧菜、茭白、萵筍、金針菜、柿子、香蒸、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、蓧麥等。
此外，脾氣運化功能弱的人最好少吃鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等味厚滋膩和蕎麥、山植、香菜等利氣消積的食物。