隨著人們對自身健康的重視， 早餐的營養和豐富性， 也逐漸的成為人們日常飲食中關注的焦點， 其實， 早餐如果食用恰當合理的話， 是能夠有效的補充人體一天中所需的營養物質和能量需求的。
1.太辣的早餐
早餐吃辣也是大忌， 早晨消化道處於空的狀態， 太辣的食物會刺激消化道充血， 不僅傷胃還容易引起上火和腹瀉、腹痛。
2.過燙的早餐
很多人早上匆忙容易吃過燙的食物， 食物太燙容易傷害胃粘膜和食道， 長期如此容易引發食道癌、胃癌。
3.邊走邊吃的早餐
早晨時間緊迫還會出現邊走邊吃的現象， 而這樣一方面導致人體吃入過多的灰塵， 另一方面這樣做對腸道蠕動造成影響， 誘發胃痙攣、闌尾炎、胃下垂等情況。
4.隔夜早餐
剩菜剩飯的危害甚至比鹹菜更大， 一方面其中容易含有亞硝酸鹽會致癌， 另一方面其中含有多種微生物， 食用會都導致細菌入口，
5.不吃早餐
不吃早餐的危害更大了， 造成大腦的遲鈍、消化系統受傷、肥胖、便秘等， 而且不吃早餐人體整個上午得不到能量的補充， 容易出現乏力、工作效率低、犯困等情況。 另外， 不吃早餐打亂人體的生物鐘， 機體所需營養得不到補充， 從而壽命也會縮短， 所以， 早餐的好壞， 健康與否決定著我們的健康和壽命。
由於早餐在一定程度上會影響到人體的健康， 因此， 對於本文所提到的隔夜早餐、不吃早餐、邊走邊吃早餐、太辣或者過燙的早餐等狀況， 都是大家會因為吃早餐而對身體產生的危害之處， 因此， 大家在平時一定要多加注意。