對於女性朋友來說， 其從出生到隨著年齡的逐漸增大， 身體是會逐漸呈現出衰老的狀況的， 一般來講， 女性朋友要想儘快的擺脫這種衰老的症狀， 就需要掌握一些抗衰老的辦法， 而食療就是其中的一種。
從生物學上講， 衰老是生物隨著時間的推移， 自發的必然過程， 它是複雜的自然現象， 表現為結構的退行性變和機能的衰退， 適應性和抵抗力減退。 在生理學上， 把衰老看作是從受精卵開始一直進行到老年的個體發育史。 從病理學上， 衰老是應激和勞損， 損傷和感染， 免疫反應衰退， 營養失調， 代謝障礙以及疏忽和濫用藥物積累的結果。 另外從社會學上看， 衰老是個人對新鮮事物失去興趣， 超脫現實， 喜歡懷舊 。
1.薑：生薑不僅是調味品， 還是養生保健的好食品。 河薑雖不像其他蔬菜那樣含有較多的維生素和礦物質， 但其鉀和鐵含量很高， 並含有豐富的碳水化合物和膳食纖維。
2.豇豆：很多人認為豇豆只是普通的蔬菜， 沒什麼特殊的， 其實不然， 李時珍稱：“此豆可菜、可果、可穀， 乃豆中上品。 ”豇豆提供了易被消化吸收的優質植物蛋白質， 有人稱豇豆是“蔬菜中的肉食品”， 對於素食、不愛吃肉的人很適用。
3.油菜：最新研究發現油菜中的某些成分對黑色素、尤其對因紫外線照射而生成的黑色素的生長有抑制作用。 所以常在外奔波的mm， 要多吃油菜哦。
4.芋頭：芋頭含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分， 所含的礦物質中， 氟的含量較高， 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。 而且它屬於鹼性食品，
5.藕：藕含蛋白質、天門冬素、維生素C、焦性兒茶酚、d-沒食子兒茶精、新綠原酸、無色矢車菊素、無色飛燕草素、過氧化物酶等營養物質， 具有消瘀清熱， 除煩解渴， 止血、化痰有養胃滋陰， 益血等功效。
要想延緩身體衰老的速度， 女性朋友不僅需要從外部進行保養， 還需要在平時多吃一些有抗衰老作用的食物， 通常來講， 本文所提到的藕、芋頭、油菜、豇豆和薑這五種蔬菜， 就有著抗衰老的功效。