落花生粥的功效:肺調養食譜 咳喘食譜 貧血食譜等。
落花生粥的口味:清香味。 工藝:煮。
落花生粥的製作材料:
主料:花生仁(生)30克, 粳米100克。
原料:花生仁30克、粳米100克。
做法:將花生仁與粳米共煮粥。
用法:早晚空腹食用。
作用:潤肺止咳。
適用:乾咳少痰、貧血、口幹喜飲者。
花生含有很多的蛋白質及不飽和脂肪酸, 能潤肺化痰, 早晚常吃花生粥對老年人乾咳有輔助治療的作用。
小帖士(食物相克):
花生仁(生):對於腸胃虛弱者, 花生不宜與黃瓜、螃蟹同食, 否則易導致腹瀉。
粳米:唐·孟詵:“粳米不可同馬肉食, 發瘤疾。 不可和蒼耳食, 令人卒心痛。 ”
清·王盂英:“炒米雖香, 性燥助火, 非中寒便瀉者忌之。 ”