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糖尿病病人要少食醋

2013-02-02 7

醋是人們常用的調味品， 可刺激食欲， 但對於糖尿病合併胃輕癱的患者來說， 則應少食。

糖尿病胃輕癱是糖尿病神經病變的併發症之一， 患者主要表現為食後腹脹、噯氣。 由於支配胃運動的神經末梢病變， 神經傳導速度減慢， 影響胃肌規律性運動和蠕動而導致胃障礙， 使胃排空延遲。

糖尿病胃輕癱患者的飲食， 除了注意食用易消化的食物和少食多餐外， 還要注意少食酸性食物。 因為食物酸鹼度對胃排空影響顯著， 酸性越強， 胃排空越慢。 醋是酸度較高的調味品， 稍微吃一點即可明顯提高胃內酸度，

減慢胃排空速度。 如果糖尿病胃輕癱患者食醋過多， 不僅影響胃排空而加重症狀， 而且還會降低胃複安、西沙必得等胃動力藥的療效。 此外， 檸檬、酸梨、山楂、酸棗、酸菜等食品也和醋一樣， 對糖尿病胃輕癱患者不利， 也要加以限制。

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