龜苓膏有清熱去火的功效， 很適合炎熱的夏日來吃， 配上清新甜美的冰糖雪耳， 哈哈， 還美容養顏了哈， 真是燥熱天氣裡的一道妙品。
主料：銀耳1朵 龜苓膏適量
輔料：棗(幹)11顆
調料：水適量 老冰糖1塊
冰糖雪耳龜苓膏的做法
1.準備好材料
2.把銀耳提前泡發， 洗乾淨， 摘成小朵， 棗洗乾淨
3.鍋中放清水， 放入銀耳和棗
4.大火煮開後轉小火慢燉， 至銀耳軟糯出膠質
5.加入老冰糖， 繼續燉至冰糖融化， 關火， 放涼
6.龜苓膏切小塊， 放入盛有銀耳羹的碗裡即可
烹飪技巧
1、做好的銀耳羹放涼後放冰箱冰鎮下， 口感更好哦。 做好的龜苓膏也可以放冰箱冷藏;
2、冰糖的量根據自己的口味調整吧。
