別看醋泡黃豆個子小， 但其作用是無可披靡的， 它不但可以當飲食食用， 更為重要的還可以有美容功效。 現在來看看醋泡黃豆到底有什麼美容功效？
1、在黃豆中加入含其他水果成分的醋有效活化肌膚， 減淡黑色素。
一般情況下， 米醋適合搭配五穀， 蘋果醋適合浸泡果蔬。 食醋中的氨基酸和黃豆作用， 可以促進蛋白質的合成， 提高皮膚的再生能力， 其中的維生素C具有美白養顏的效果。 每天可以吃幾粒醋泡黃豆， 可以有效活化肌膚， 減淡黑色素， 而黃豆醋也能用來調製小菜。
2、醋泡黃豆有美容、殺菌、抗癌等獨特作用。
醋的保健功能日益受到重視， 現代研究發現， 醋含有豐富的營養物質， 經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、治療糖尿病；醋泡豆還有減肥、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。
3、醋泡黃豆促進身體多個部位的健康， 進而讓你恢復美麗的容顏。
醋泡豆經國家權威部門驗證核准， 降脂（甘油三脂）保健功效顯著， 除此之外還具有增進食欲、幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健脾、調脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容減肥、醒酒護肝等多種輔助功效。 適用于中老年人群、高血脂人群、心腦血管病患者、需要通過調整內分泌達到美容效果的人群、肥胖人群、嗜酒， 多酒食應酬人群。
4、醋泡黃豆可以明目和讓頭髮顯得烏黑。
孫思邈說：“黃豆少食醒脾， 多食損脾。 ”古代神醫已經給出了健脾定論， 現代研究也證實， 黃豆具有降脂、明目、烏髮、養顏美容的功效， 同時可以調中下氣、除熱祛風， 亦可有效地緩解腰酸、尿頻、女性白帶異常及下腹部陰冷等症。
總的說來， 醋泡黃豆可使皮膚柔嫩，