艾葉的用途很廣， 不止能夠食用而且還能泡澡， 曬乾也是艾炙的一味重要的中藥材。 艾葉預防瘟疫已有幾千年的歷史， 中草藥可以就地取材， 且現代醫學的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物， 它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用， 對呼吸系統疾病有一定的防治作用。 艾葉煙薰防疫法是一種簡便易行的防疫法。
艾葉具有抗菌及抗病毒作用；平喘、鎮咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮靜及抗過敏作用；護肝利膽作用等。 艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜， 以增強人體對疾病的抵抗能力。
用藥禁忌
陰虛血熱者慎用艾葉。 苦酒、香附為之使。 陰虛火旺， 血燥生熱， 及宿有失血病者為禁。
營養分析
具有溫經止血， 散寒止痛， 降濕殺蟲的功效。
主治月經不調， 痛經， 宮寒不孕， 胎動不安， 心腹冷痛，
根據炮製方法不同分為艾葉、醋艾葉、醋艾葉炭、艾葉炭， 炮製後貯乾燥容器內， 醋艾葉、醋艾葉炭密閉， 置陰涼乾燥處。