馬齒菜在我們的生活中是一種比較常見的蔬菜， 這個蔬菜因為功效對於人們的健康有一定的幫助， 所以對於老百姓來說是很喜歡。 還有馬齒菜的做法是有很多種的， 每一種做法都是一道美味的菜肴， 下面我們就一起來看看吧！
馬齒菜對於人體來說是可以有殺菌和抗病毒的作用， 也就是說可以增強人體的免疫力， 讓人體抵禦外界的病毒。 還有就是比較治療腹瀉的， 有止瀉的作用， 對生活很多方面都好好處的。
藥理表明馬齒莧具有抗菌、抗病毒的功效， 還有一些抗腫瘤、降糖降脂、抗衰老這些如今備受推崇的作用。 鮮品可以直接用來烹飪， 炒菜熬粥， 因個人喜好隨意搭配， 脾胃虛寒的人不宜多食， 大寒之品孕婦得謹慎。
1、馬齒莧的營養價值：它的ω-3脂肪酸含量高於人和其他植物。 ω-3脂肪酸能抑制人體對膽固酸和吸收， 降代血液膽固醇濃度。 改善血管子壁彈性，
2、馬齒莧治療拉肚子：如果一天拉肚子十幾次， 味道特別臭， 菌痢帶膿血， 肚子有下墜感， 用馬齒莧來止腹瀉效果很好， 但如果沒有任何味道， 屬脾虛， 用山藥食療比較好。
3、馬齒莧治療膿瘡：用馬齒莧搗碎敷於膿瘡上也有很好的效果。
4、馬齒莧治療手腳出汗多：手腳出汗多的年輕人， 可以用幹馬齒莧50克煮水， 等水溫涼後把手和腳放在裡面泡上5~10分鐘， 持續兩至三天效果非常明顯。
5、馬齒莧可以清熱利濕燥濕， 對潤膚養顏有一定的間接作用。
6、健脾止瀉：茯苓加馬齒莧有清熱利濕， 健脾止瀉的作用。
馬齒莧是可以用來治療濕疹的， 但我們使用馬齒莧的時候， 應該要先將馬齒莧進行磨碎後，
把采來的馬齒莧覽洗淨， 放在開水裡煮15分鐘， 待涼後再洗患處， 每天洗兩三次即可。 也可把馬齒莧砸爛用湯擦患處， 兩種方法並用效果更好。
採取了清熱、散風、養血的治療方法，
馬齒莧味酸， 性寒， 歸肝、大腸經。 《生草藥性備要》中說：“(馬齒莧)治紅痢症， 清熱毒， 洗痔瘡疳疔。 ”《素問玄機原病式》中也說：“諸痛癢瘡， 皆屬心火。 馬齒莧辛寒能涼血散熱， 故主癥結， 癰瘡疔腫， 白禿， 及三十六種風結瘡， 搗敷則腫散疔根拔， 絞汁服則惡物當下， 內外施之皆得也。 ”而《本草拾遺》則說：“(馬齒莧)止消渴。 ”也就是說， 馬齒莧有清熱解毒、消渴止癢的功效，
1、扁平疣：幹馬齒莧100克 (鮮品300克)， 水煎， 早晚分2次溫服， 連服6劑為一療程。 同時用馬齒莧藥渣外敷患處， 一日4~6次， 每次敷10~15分鐘， 一般用1~2療程即可獲愈。 亦可用馬齒莧直接擦塗疣體至潮紅， 天天擦塗2次， 效果也佳。
2、膿皰瘡(黃水瘡)：幹馬齒莧研粉，
每次3克 (可用適量葡萄粉調味)，
一日3次，
于飯前用溫開水調服。
連服2~4天即可治癒。
3、足癬：鮮馬齒莧100克 (切碎)、明礬20克，水煎後泡洗患處20分鐘左右，一日4次。一般治療一周即可治癒。
4、帶狀皰疹(纏腰龍、蛇串瘡)：以鮮馬齒莧搗泥敷患處，一日2~6次。敷用後其疼痛即可減輕。有人用其治療50余例病人，結果最快者2天內治癒，一般在7天左右治癒。也可用鮮馬齒莧100克，切碎，煎成濃汁擦塗患處，一日數次，連服一周左右亦可治癒。
5、蚊蟲叮咬：以鮮馬齒莧反復揉擦患處，或搗泥敷患處，一日1~2次，有止癢消腫之效。
6、蜂蜇傷：若皮膚上遺留蜂刺，應先取出，然後將鮮馬齒莧搗爛敷患處。一般敷後數分鐘痛止，3~5小時內消腫。
美食功效
黃豆芽含有維生素A、不飽和脂肪酸，具有健美皮膚之功效。所以，本品具有補中益氣、清熱解毒、潤澤顏面的作用，尤其適合於青春少女防治青春痘之用。
中醫對馬齒莧的認識
馬齒莧是一種藥食兩用的植物，古代中醫藥典中記載：馬齒莧性寒，味酸，無毒，入肝、脾、大腸三經，有疏肝理氣，健脾養胃，潤腸解毒之功效。因為馬齒莧是一種可以食用的野菜，產量又很大，所以在過去災荒嚴重的時候，馬齒莧被做為救災的糧食來食用。
馬齒莧的功效與作用
中醫認為，春夏之間，是人體肝和脾當令的時候，吃一些馬齒莧，能夠起到降肝火、清胃火的作用，民間也經常用馬齒莧來治療拉肚子、痢疾等腸胃炎症。
馬齒莧的功效與作用
現代醫學研究發現，馬齒莧有較高的營養價值和藥用價值，除了含有常規的蛋白質、維生素和礦物質等營養元素外，馬齒莧還含有獨特的生物活性成分，能夠增強人體上皮細胞的活性，有助於促進潰瘍而的癒合。
2.馬齒莧還含有獨特的抗菌消炎成分，在過去人們缺少有效藥物的情況下，馬齒莧經常做為廣譜的抗生素來使用，在對抗傷寒、瘧疾等流行性疾病方面發揮發重要的作用，目前醫藥界已經從馬齒莧中提取出了其有效成分，製成了片劑、注射液等藥品，在臨床上也有著廣泛的應用。
3.醫學家們還證實，馬齒莧還能降低血液中膽固醇的含量，對高血壓、冠心病、腦梗塞等心腦血管疾病有良好的預防和治療效果。
結語：原來馬齒莧的作用那麼大，所以我們以後再看到的時候，可以挑一點回家的哦。因為馬齒莧不僅是味中草藥，還可以做菜的。大家何不試一下呢!
據研究表明發現馬齒菜的藥價值非常廣泛，馬齒菜是一種營養價值極高，富含豐富維c的中藥草，雖然生長在不起眼的地方可對冠心病，腦埂塞，心腦血管疾病有預防和防治作用，馬齒菜的作用很大，只不過我們看不到，平時如果看到摘一點回家，既可以當做蔬菜也是不錯的養生中藥。
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4、帶狀皰疹(纏腰龍、蛇串瘡)：以鮮馬齒莧搗泥敷患處，一日2~6次。敷用後其疼痛即可減輕。有人用其治療50余例病人，結果最快者2天內治癒，一般在7天左右治癒。也可用鮮馬齒莧100克，切碎，煎成濃汁擦塗患處，一日數次，連服一周左右亦可治癒。
5、蚊蟲叮咬：以鮮馬齒莧反復揉擦患處，或搗泥敷患處，一日1~2次，有止癢消腫之效。
6、蜂蜇傷：若皮膚上遺留蜂刺，應先取出，然後將鮮馬齒莧搗爛敷患處。一般敷後數分鐘痛止，3~5小時內消腫。
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中醫對馬齒莧的認識
馬齒莧是一種藥食兩用的植物，古代中醫藥典中記載：馬齒莧性寒，味酸，無毒，入肝、脾、大腸三經，有疏肝理氣，健脾養胃，潤腸解毒之功效。因為馬齒莧是一種可以食用的野菜，產量又很大，所以在過去災荒嚴重的時候，馬齒莧被做為救災的糧食來食用。
馬齒莧的功效與作用
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現代醫學研究發現，馬齒莧有較高的營養價值和藥用價值，除了含有常規的蛋白質、維生素和礦物質等營養元素外，馬齒莧還含有獨特的生物活性成分，能夠增強人體上皮細胞的活性，有助於促進潰瘍而的癒合。
2.馬齒莧還含有獨特的抗菌消炎成分，在過去人們缺少有效藥物的情況下，馬齒莧經常做為廣譜的抗生素來使用，在對抗傷寒、瘧疾等流行性疾病方面發揮發重要的作用，目前醫藥界已經從馬齒莧中提取出了其有效成分，製成了片劑、注射液等藥品，在臨床上也有著廣泛的應用。
3.醫學家們還證實，馬齒莧還能降低血液中膽固醇的含量，對高血壓、冠心病、腦梗塞等心腦血管疾病有良好的預防和治療效果。
結語：原來馬齒莧的作用那麼大，所以我們以後再看到的時候，可以挑一點回家的哦。因為馬齒莧不僅是味中草藥，還可以做菜的。大家何不試一下呢!
據研究表明發現馬齒菜的藥價值非常廣泛，馬齒菜是一種營養價值極高，富含豐富維c的中藥草，雖然生長在不起眼的地方可對冠心病，腦埂塞，心腦血管疾病有預防和防治作用，馬齒菜的作用很大，只不過我們看不到，平時如果看到摘一點回家，既可以當做蔬菜也是不錯的養生中藥。
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