奶茶是大街小巷常見的飲品之一， 受到青少年人群的喜愛。 可是， 這種飲品其實不僅沒有好處， 還會影響到我們的健康。 因此， 如果你喜歡喝奶茶， 不如就來和小編學學怎麼自製奶茶吧。
奶茶的定義
品嘗奶茶的優劣也以茶色、香氣、形態和味道四個方面進行， 而且需要細細品嘗， 才能夠體會到其味道之美。 要熬出一壺醇香沁人的奶茶， 除茶葉本身的品質好壞外， 水質、火候、和茶乳不中也很重要。 一般說來， 可口的奶茶並不是奶子越多越好， 應當是茶乳比例相當， 既有茶的清香， 又有奶的甘酥， 二者偏多偏少味道都不好。
在多數地方喝奶茶要加少許食鹽， 但也有的地方不加食鹽， 只是把鹽碟放在桌上， 喜歡喝鹽味的就加鹽， 不喜歡鹽味的則不加鹽。
街邊奶茶的危害
反式脂肪酸的危害大。 奶精主要是植脂末、植脂乳做成的， 它在製作過程中是不加任何牛奶的， 只是在植物油中， 加入了水和各種添加劑混合， 經過調配、乳化、殺菌和乾燥之後， 製作成類似牛奶的東西。 奶精中所含的反式脂肪酸不易被人體消化吸收， 長期在體內的積累， 就會促使肥胖的發生。 反式脂肪酸還含有較高的熱量和膽固醇， 對人體有很大的危害。
常喝屯脂肪。 多喝奶茶對人體有很多壞處， 奶茶是高糖、高油、高熱量， 沒有營養價值可言， 算一種垃圾食物。 奶茶加的奶精， 多由椰子油製成， 喝多了容易發胖， 脂肪容易堆積在肚子上， 形成中廣體形。
影響幼兒智力發育。 珍珠奶茶中的香精和色素雖是按照國家食品添加劑標準添加的， 但喝多了就有危害。 尤其是幼兒。 特別是對孩子智力發育和行為健康。
容易患上慢性病。 椰子油中含大量飽和脂肪酸， 會加速體內製造膽固醇， 血脂肪也會急速上升， 形成血管硬化， 長期大量飲用， 容易罹患高血壓、糖尿病等慢性病。
接下來， 就快來學學怎樣自製奶茶吧。
自製奶茶的方法
將紅茶葉用手碾碎後， 放入鍋中， 加適量水（想喝濃茶少放水）， 用中火煮3~5分鐘， 等茶水顏色變深紅即可；
濾去茶葉渣， 只留茶水；
鮮牛奶加熱至溫熱不燙手時， 倒入茶水中， 調勻；
依據個人口味添加糖。 這就是簡單版的原味奶茶的製作經過。 全程只要幾分鐘， 香甜的奶茶就做好了。
如果覺得複雜， 可以試一下最簡版。 最簡版的奶茶製作方法：只需要把茶包泡入熱水中， 得到茶水， 再把買來的袋裝奶沖入茶水裡， 加適量糖即可。 不用擔心營養不夠， 茶包泡出來的茶水裡一樣有茶多酚。
自製奶茶的方法是不是很簡單呢？行動起來吧。
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