沙拉是很多人減肥人士的最愛， 既美味又營養， 還能幫助瘦身。 沙拉的種類和做法非常多， 那麼你知道蔬菜沙拉的做法嗎？你知道蔬菜沙拉怎麼做好吃嗎？今天小編教大家自製3款美味蔬菜沙拉， 一起來學習一下吧！
南瓜沙拉
材料：胡蘿蔔1根， 小南瓜半個， 青椒1個， 聖女果10顆， 食醋、鹽各少許， 酸橙汁3大匙。
做法：
1、胡蘿蔔、南瓜且成塊， 蒸熟。
2、聖女果對半切開， 青椒切成條。
3、將上述食材倒入玻璃碗中， 加入食醋、鹽、酸橙汁。
健康功效：有保護視力、促進視細胞生成， 提高免疫力的功效， 粗纖維還可以幫助身體排毒。
生菜沙拉
材料：生菜5片， 黃瓜1根， 羽衣甘藍5片， 豌豆半小碗， 蘋果1個， 蛋黃醬適量。
做法：
1、將黃瓜切片， 蘋果且塊， 生菜和羽衣甘藍掰成大小易入口的塊。
2、豌豆用開水焯熟。
3、將上述食材放入玻璃碗中， 加入足量蛋黃醬。
4、攪拌均勻。
健康功效：能夠幫助人保護視力， 還可以預防消化道癌症， 讓食物快速消化， 促進人體的骨骼健康。
蓮藕沙拉
材料：蓮藕200g， 茼蒿100g， 白蘿蔔50g， 橄欖油2匙， 白糖1匙， 蔥花、黑芝麻、食鹽、食醋少許。
做法：
1、蓮藕洗淨切片， 茼蒿切段， 白蘿蔔切條， 各自用水焯一下， 瀝幹、晾涼。
2、將所有材料放入玻璃碗中， 加入橄欖油、白糖、食鹽、食醋， 攪拌均勻。
3、在上面撒上黑芝麻和細蔥花做點綴。
健康功效：抑菌殺菌， 提高身體免疫力， 抗氧化， 預防心血管疾病、降低膽固醇。
總結：通過小編上文的介紹， 你知道如何自製3款美味蔬菜沙拉了嗎？你知道蔬菜沙拉的做法了嗎？想要瘦身的朋友們趕緊來嘗試一下這些食譜吧， 味道和效果都不會讓你失望的。