焦三仙是什麼？有哪些功效？

消積化滯焦三仙。 在中醫的處方上， 經常看到“一味”藥——焦三仙。 其實， 它不是一味藥而是三味藥， 即焦麥芽、焦山楂、焦神曲。 為什麼這三味藥經常合用呢？這是因為這三味藥均有良好的消積化滯功能， 但又有各自不同的特點。 焦麥芽有很好的消化澱粉類食物的作用；焦山楂善於治療肉類或油膩過多所致的食滯；焦神曲則利於消化米麵食物。 三藥合用， 能明顯地增強消化功能。 因此， 臨床上醫生常將三藥合用並稱為“焦三仙”。

包括

焦麥芽

經大麥發芽而成， 將麥芽置鍋內微炒至黃色， 噴灑清水， 取出曬乾， 即為焦麥芽。 焦麥芽具有健脾和胃、舒肝化滯之功， 用於治療食積不消、脘腹脹滿、食欲不振、嘔吐泄瀉等症。 現代研究認為， 麥芽中富含澱粉分解酶、轉化糖酶、脂化酶、維生素B等， 有良好的助消化作用。

焦山楂

將山楂切片曬乾， 置鍋內用武火炒至外面焦褐色、內部黃褐色為度，

噴灑清水， 取出曬乾， 即為焦山楂。 口服山楂能增加消化酶的分泌， 促進脂肪的分解和消化， 對食用肉類或油膩食品過多所致脘腹脹滿、噯氣、不思飲食、腹痛、腹瀉者， 療效尤佳。 此外， 現代藥物試驗表明， 山楂有緩慢而持久的降低血壓的功效， 還可降低膽固醇和甘油三酯， 防止動脈粥樣硬化， 而且還可舒張冠狀動脈， 增加心肌收縮力， 對抗心律失常。 因此， 有利於防治高血壓、高血脂、動脈硬化及冠心病。

焦神曲

為全麥粉和其他藥物（青蒿、蒼耳， 辣蓼、杏仁、赤小豆等芽）混合後經發酵而成的加工品。 取神曲置鍋內炒至外表呈焦黑色、內部焦黃色， 取出， 噴灑些消水， 放涼， 即為焦神曲。 神曲經發酵而成， 凡發酵之品都有健脾胃助消化的作用，

因此， 對於飲食內傷所致的消化的不良、胸痞腹脹頗有效驗。

用法

“焦三仙”是消食導滯， 健運脾胃的良藥。 患有食滯者， 可用焦三仙各30克， 水煎服， 日1劑， 一般連用3天即可見效。 有時還與同樣劑量（四種藥材等量）的陳皮組成陳皮焦三仙的用法。

可健脾胃

焦三仙：這個方子不僅可用于小兒積食， 對於成人的積食一樣有效。 假日即將到來， 吃喝的活動是少不了的， 脾胃不好的人往往容易因為進食過多肥厚、甘膩的肉食， 而引起腹脹腹痛、噯氣腐臭、腹瀉、大便氣味如臭雞蛋等情況， 這就是成人積食的表現。

在焦三仙裡， 山楂健脾開胃、消食化積， 尤其對於吃過多的肉類、油膩食物引起的食滯有效；而神曲可健脾消食、解表化濕， 主要是對大米、面類食物吃多了， 可消穀食積滯；麥芽行氣消食、健脾開胃， 常用於治療食積不消、脾虛食少等。 三者各司其職， 能化解節假日裡各種情況引起的積食。

具體做法是：神曲、麥芽、山楂各10-15克， 粳米50克， 白糖適量。 先將神曲、麥芽、山楂入沙鍋煎取濃汁，

去渣， 加入粳米、白糖煮粥。 兩餐間當點心服食即可。