潤肺止咳的8個食譜

養生之道網導讀：

潤肺止咳的8個食譜推薦：

1、枇杷柚子百合飲

材料：枇杷100g， 百合100g， 柚子150g， 冰糖100g。

做法：枇杷洗淨， 百合剝開洗淨， 柚子剝肉備用。 用刀背將枇杷輕輕刮一遍， 然後去皮， 將去皮後的枇杷對半切開， 去除裡面的核。 鍋中放入清水， 放入枇杷， 煮至沸騰。 把冰糖加入繼續煮至枇杷軟。 放入柚子、百合。 繼續小火煮至百合軟即可。

2、羅漢果雪梨湯

材料：雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。

做法：雪梨洗淨， 切成塊；羅漢果、紅棗、枸杞洗淨， 在羅漢果上紮個小洞。 把這些材料和冰糖都放入鍋中， 加入水， 熬煮半小時即可。

3、杏仁雪梨瘦肉湯

材料：雪梨1個， 瘦豬肉200克， 杏仁10顆， 紅棗2顆， 食鹽、水適量。

做法：將豬肉切大塊放入水中大火燒開後煮一兩分鐘， 然後撈出， 洗去表面的浮沫， 瀝幹待用， 將雪梨去皮去核後切塊， 杏仁漂洗乾淨， 紅棗洗淨後去核對半切開備用；將雪梨、豬腱子肉、蜜棗、杏仁放入燉盅內， 加入約1000毫升的清水， 蓋上燉盅蓋子， 放入電燉鍋內， 加入適量的水， 再蓋上燉鍋蓋子， 燉約2小時後加入少許鹽調味即可。

4、杏仁川貝燉瘦肉

材料：苦杏仁10克， 川貝5克， 豬瘦肉350克， 生薑3片。

做法：豬瘦肉洗淨切塊， 苦杏仁、川貝洗淨，

5、陳皮梨湯

材料：雪梨2個， 陳皮20克， 冰糖、枸杞子、水適量。

做法：將梨洗淨去皮， 皮不要扔另外放盤， 將梨肉切塊後放入淡鹽水中浸泡， 梨核也別扔， 與梨皮放到一起；鍋中放水， 煮沸後下入梨皮、梨核與陳皮繼續大火熬煮， 撇去浮沫， 轉中小火熬煮約20分鐘；撈出浸泡的梨肉瀝幹水， 關火將梨皮與梨核撈出扔掉， 下入梨肉與冰糖後大火煮開， 轉小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化；關火後撒入枸杞子即可食用。

6、羅漢果豬骨湯

材料：豬骨， 羅漢果半個。

做法：把豬骨洗乾淨， 斬塊， 然後放入沸水中焯水， 撈出洗乾淨備用。 把豬骨和羅漢果放入高壓鍋裡， 加水適量， 蓋上蓋子， 大火煮至上氣， 再用小火繼續煮半小時，

7、沙參玉竹菜幹豬肺湯

材料：豬肺1個， 豬展肉200克， 白菜幹一小把， 玉竹30克， 沙參30克， 陳皮1塊， 蜜棗3粒。

做法：豬肺洗淨， 切成適中的塊狀， 汆水撈起後， 瀝幹水， 熱鍋， 倒入豬肺把水炒幹， 裝起待用。 白菜幹用清水泡開， 洗淨， 切段。 豬展肉洗淨切塊， 汆水撈起。 沙參、玉竹、陳皮、蜜棗用清水洗淨。 鍋裡清水煮沸， 把所有材料放進去， 大火煮後， 轉小火煲兩個小時， 最後加鹽調味即可。

8、太子參百合湯

材料：豬肉， 羅漢果， 太子參， 百合。

做法：把豬肉洗乾淨， 切塊， 羅漢果和太子參洗乾淨， 百合用水浸泡半小時。 把豬肉、羅漢果、百合和太子參放入砂鍋裡， 加入適量清水， 大火煮開， 再用小火煮兩小時， 最後， 加鹽調味即可。