一杯咖啡是由什麼組成的

編者按：很多的親都喜歡到咖啡廳裡喝咖啡， 有的人是喜歡品咖啡的香， 有的人是迫不得已要夜間加班。 那你知道咖啡都是由什麼組成的嘛?咖啡指南：咖啡中含有少量的咖啡因喝多了是會上癮的!

咖啡因事實上是一種生物鹼植物毒素(如尼古丁和可卡因)， 可以通過阻斷我們的睡眠化學腺苷受體刺激我們， 讓我們保持清醒。

■水

熱水是一種超級溶劑， 能讓咖啡豆中的香味和油釋放出來。 一杯上好的咖啡含98.75%的水和1.25%的可溶性植物成分。 咖啡因是一種利尿劑， 所以剛開始喝咖啡的人排尿很快， 但喝咖啡成癮的人抗排尿能力增強。

↓點擊圖片直接進入下一頁↓

■乙基苯酚

它能讓你早晨醒來聞到一股焦油般的藥味。 它還是蟑螂警示危險化學資訊的報警資訊激素的成分之一。

■奎尼酸

它使咖啡發出一種輕微的酸味。 此外， 它是達菲藥物的一種化學物質。

■二咖啡醯奎寧酸

科學家在實驗室裡用這種酸干預神經元時發現， 它能阻止自由基對細胞的部分損害。 所以， 咖啡是一種很好的抗氧化劑。

■二甲基二硫醚

焙烤生咖啡豆產生的一種物質， 只存在於煮咖啡的起始階段， 它也是好東西， 是賦予人類糞便氣味的化學物之一。

■乙醯甲基甲醇

乙醯甲基甲醇是一種易燃的黃色液體， 幫助賦予黃油的氣味， 是微波爆米花中人工調味品的一種成分。

■腐胺

什麼讓變質的肉變得如此有毒?答案就在這裡。 屍堿腐胺是肉中的大腸桿菌分解氨基酸產生。 腐胺天然存在於咖啡豆中， 從它的名字你或許能猜到， 它聞起來有種惡臭。

■胡蘆巴堿

就化學結構而言， 它是有著一個甲基的葉酸分子。 胡蘆巴堿分解可生成吡啶， 吡啶賦予了咖啡甜甜的土腥味， 還能阻止腐蝕牙齒的口腔鏈球菌附著在你的牙齒上。 所以， 咖啡能抑制口腔細菌。

■煙酸

胡蘆巴堿在160華氏度以上變得不穩定， 甲基會分離， 會釋放維生素B3。 2到3杯濃咖啡可為你提供維生素B3每日推薦量的一半。

咖啡減肥妙招

品茗瘦身法

咖啡中的咖啡因， 具有促進脂肪分解的作用， 將脂肪釋放在血液中， 所以喝咖啡也可以減肥。

一般來說， 1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以達到理想的減肥狀況了。 腸胃消化不良、胃酸過多、容易失眠的人最好不要使用此法。

聞香瘦身法 咖啡的香味使人情緒穩定並能提高感官的靈敏度， 所以工作時， 喝上一杯咖啡可以提高工作效率， 也更能刺激你減肥的意願。

除此以外， 您還能結合運動和按摩來達到瘦身效果。 由於飲用咖啡後30-40分鐘血液中的脂肪酸濃度會變高， 這時配合以適量運動， 就可以將脂肪酸變成熱能， 有效地燃燒脂肪。

比如快步走10-15分鐘;不搭電梯而走樓梯回辦公室或家;也可以原地做些小的運動， 像扭轉伸展上半身， 踏腳， 收腹等。

鳳梨

有沒有聽人家說鳳梨很“利”， 一定要在飯後吃才會不傷胃? 這說法可是有根據的。

因為鳳梨的蛋白分解酵素相當強力， 雖然可以幫助肉類的蛋白質消化， 但是如果在餐前吃的話， 很容易造成胃壁受傷。 因此利用吃鳳梨來瘦身， 一定要注意時間問題。

香蕉

香蕉含有豐富食物纖維、維他命A、鉀質等， 所以有很棒的整腸、強化肌肉、利尿軟便功能。 對於常便秘、肌膚乾燥的女孩而言， 這是款又瘦又美的水果!此外， 以糖質為主要成分的香蕉， 吃了以後可以馬上消化， 迅速補充體力。

而且香蕉很有飽足感， 只要吃上一根就可以裹腹， 而且熱量卡路里頗低， 可別因它甜滋滋的就以為他不利減肥。

獼猴桃

維他命C超多的獼猴桃， 一直是愛美女孩的最愛。 至於它位居水果之冠的食物纖維和豐富的鉀，

的確可以讓它列入瘦身水果的風雲榜內!和鳳梨一樣， 獼猴桃也有大量的蛋白分解酵素， 所以和肉類菜肴搭配是再好不過的。

帶點酸甜味道的獼猴桃， 有防止便秘、幫助消化、美化肌膚的奇異效果。

總結：親們現在知道我們平時喝的咖啡都是由什麼組成的的吧!有很多人覺得咖啡越喝越香是被香味迷住的， 其實不然香味的成分也有但是大部分都是因為咖啡因在起作用!