編者按：咖啡廳時上班族下班的首選， 咖啡也是每個喜歡熬夜MM的伴侶， 因為喝完咖啡就不會變的很困。 咖啡指南：咖啡雖然可以幫你趕走瞌睡蟲， 但是多喝咖啡對身體的健康不好!
一：首先， 因為咖啡中含有咖啡因， 咖啡因會刺激大腦皮質， 消除睡意， 增加感覺與思考力以及可作調節心臟機能的強心劑， 也有擴張腎臟血管， 利尿等作用， 然而， 含咖啡因成分的， 不單只是咖啡。 通常一杯咖啡， 含咖啡因60-65mg。
但攝取過多的咖啡因， 容易發生耳鳴心肌亢進(心臟跳動迅速， 脈搏次數增加)。 及脈搏跳動不均， 所以必須適量飲用咖啡。
咖啡中的咖啡因， 是否有很大的影響， 要因人而異。 例如， 有些人對花粉過敏， 有些人則不適合吃海鮮。 而這兩種情況對絕大多數的人象您和我不會有任何影響。
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二：很多人擔心的是咖啡中所含的咖啡因是否對健康有影響。 其實咖啡因是咖啡中的一種較為柔和的興奮劑， 它可以提高人體的靈敏度、注意力， 加速人體的新陳代謝， 改善人體的精神狀態和體能。
目前， 人類在大種植物中發現了咖啡因， 其中最為人知的便是茶和咖啡在一些咖啡消費大國， 人們平均每天要攝取大50-600毫克的咖啡因。 經反復的科學研究和分析， 這一劑量對人體沒有副作用
三： 每天喝多少咖啡不會過 人們常問，
因為一杯咖啡(150毫升)中的咖啡因含量一般為：研磨咖啡：約80-90毫升， 即溶咖啡：約60毫升。
在一些咖啡消費大國， 人們平均每天要攝取大約250-600毫克的咖啡因。 經反復的科學研究和分析， 這一劑量對人體沒有副作用。 一杯即溶咖啡(大約 150毫升)中的咖啡因含量一般約為60毫克， 因此， 每天喝4-10杯即溶咖啡不會過量。
咖啡渣的用途
咖啡渣的用途主要有下五點：
1.咖啡渣植物養料。 因為咖啡渣中含有植物生長所需要的養分， 把咖啡渣作為肥料圍在植物根部這樣既可以滋潤植物， 也可以防止病蟲害的發生。
2.咖啡渣可除臭除味。 咖啡渣具有吸附異味的能力， 可以將咖啡渣裝在小盤中， 放在廁所、鞋櫃、冰箱裡， 中不但能夠除去異味， 還能夠芳香環境， 吸收大量的潮濕水分。
3.咖啡渣是清潔好手。 將咖啡渣曬乾後， 裝到絲襪裡， 用來打磨木地板， 可以達到打蠟的效果;還可以用舊絲襪包起咖啡渣， 外面縫上一層花布， 就可以充當針插， 能防止縫衣針生銹。
4.咖啡渣美容， 咖啡含有豐富的營養元素， 用來給肌膚按摩可以使肌膚光滑， 還有緊膚、美容的效果。
5.咖啡渣可提神醒腦。 用咖啡渣做枕頭填充物， 能夠幫助失眠者儘快入眠， 改善失眠提高睡眠品質。
總結：只要你一定量的範圍之內攝取咖啡都是對人體沒有太大影響的，
