維生素b族

人體需要的元素和營養是多種的， 如果缺少了哪一樣的話， 就會造成身體某一部分的傷害。 就像今天要說的維生素b族， 維生素b族不是指一種維生素， 它是十二中維生素的總稱。 維生素b族的元素是人體每天都要吸收的， 雖然它在人體中的逗留時間不會太久， 但是對人體的作用卻是持久的。

我們身體中產生的蛋白質， 或者是糖的代謝都和維生素b族密切相關， 它在人體中幫助人體正常的運作。 對心臟也有著很好的幫助作用。 如果你想瞭解更多的話可以往下看看。

維生素B族概述：

維生素B族有十二種以上，

被世界一致公認的有九種， 全是水溶性維生素， 在體內滯留的時間只有數小時， 必須每天補充。 B族是所有人體組織必不可少的營養素， 是食物釋放能量的關鍵。 全是輔酶， 參與體內糖、蛋白質和脂肪的代謝， 因此被列為一個家族。

所有的維生素B必須同時發揮作用， 稱為VB的融合作用。 單獨攝入某種VB， 由於細胞的活動增加， 從而使對其它VB的需求跟著增加， 所以各種VB的作用是相輔相成的， 所謂“木桶原理”。

維生素B族作用總述：

1、是糖代謝過程中關鍵性的物質。 身體的肌肉和神經所需能量主要由糖類提供， 所以最易受累。 VB充足， 則神經細胞能量充沛， 可以緩解憂慮、緊張， 增加對噪音等的承受力;反之， 導致應對壓力的能力衰退，

甚至引發神經炎。

心臟功能由於丙酮酸、乳酸的沉積而受影響。 腸胃匱缺能量， 蠕動無力， 消化功能減弱， 且產生便秘。

嚴重時引發腳氣病。 它的演化過程是：體虛—疲倦—煩躁、情緒低落—便秘—神經炎—心痛—心衰—水腫。 1897年荷蘭醫生發現食用精米可導致腳氣病， 主要是因為缺乏維生素B1， 所以B1也叫做抗腳氣病維生素。

2、和糖、蛋白質、脂肪的代謝密切相關。 維持和改善上皮組織， 如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。 嚴重缺乏時會有視力疲勞、角膜充血、口角炎等。 當口角炎時醫生常常會要患者服用核黃素， 也就是B2。

3、脂肪代謝不良會引起溢脂性皮炎、痘痘、痤瘡， 補充維生素B有很好的效果。

4、缺乏B族以至胃腸蠕動無力、消化液分泌不良，

造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。

5、B3在體內構成脫氫酶的輔酶， 在碳水化合物、蛋白質、脂肪的代謝中起重要作用， 嚴重缺乏時引起神經、皮膚、消化道病變， 叫做癩皮病， 也叫三D症， 表現為皮炎、腹瀉和癡呆。

6、説明身體組織利用氧氣， 促進皮膚、指甲、毛髮組織的獲氧量， 祛除或改善頭皮屑。

7、解除酒精和尼古丁等毒素， 舒緩頭痛、偏頭痛、保護肝臟。

8、B11.B12的缺乏將影響胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成， 引起DNA合成障礙。 最終導致紅細胞的細胞核不成熟， 生成無效性紅細胞， 這就是巨幼細胞性貧血。

9、如在懷孕頭3個月內缺乏葉酸， 可導致胎兒神經管畸形， 從而增加裂腦兒， 無腦兒的發生率。

10、B族維生素(主要是維生素B1)具有一種特殊的氣味， 是蚊子最討厭的維生素，

因而具有一定程度的驅蚊效果。

上面就是向大家介紹了關於維生素b族的一些介紹， 希望大家看完之後對這個維生素b有更深的瞭解。 之所以在飲食上面不能挑食的原因就是， 挑食的話就會導致身體不能從外界吸收一種物質或者是營養， 這樣對身體的正常運作有很大的影響。