二、冬季暖胃的其它方法
三、冬季胃寒不能吃什麼
1、冬季吃哪些水果暖胃1.1、葡萄
葡萄能調節腸胃,葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,並對大腸桿菌等細菌有抗菌作用。 葡萄中還含有維生素P,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
1.2、石榴
石榴性溫,還有多種氨基酸和微量元素,有助於消化、抗胃潰瘍等多種功能。 可達到健胃提神、增強食欲的功效。
1.3、鳳梨
鳳梨味甘性溫,具有解暑止渴、消食止瀉之功效。
1.4、蘋果
蘋果性平,吃蘋果可緩解胃酸,很多人冬天的時候,一旦遇上陰冷天或者飲食不合理,常泛胃酸,非常難受。 如果此時吃一個蘋果,胃很快舒服了。 蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”,極易在水中溶解,因而易被人體所吸收。
1.5、荔枝
荔枝味甘、酸、性溫,能夠溫胃散寒。
2、冬季吃哪些食物暖胃2.1、紅糖
紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補血、健脾暖胃、活血化瘀的作用,也適合老人和貧血的兒童食用。 紅糖加桂圓、薑汁一起煮開,做成紅糖桂圓姜水則有補血溫中的作用,在寒冷的冬天裡不再手腳冰涼。
2.2、羊肉
性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分,常被人們用作冬季禦寒和進補壯陽的佳品,具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去濕之功效。
2.3、紅薯
紅薯(特別是黃心的紅薯),能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C。 補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰,具有和胃、暖胃、益肺等功效。 能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮。
2.4、胖頭魚
有暖胃、補虛、化痰、平喘的作用。 體質虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭,暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。
2.5、狗肉
性溫味甘,具有安五臟、暖腎壯陽之功效,善治脾胃虛寒之症疾。 在冬季裡常吃狗肉,對於腳冷、腰痛、體質虛弱者有良好的保暖禦寒作用。
2.6、生薑
生薑重補暖、對治療寒涼引起的胃病,女性寒涼都非常有效。 烹調時再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料,妙用無窮。
3.1、紅糖薑肚煲
原料:豬肚一個,生薑四兩,紅糖二兩。 制法:將豬肚洗淨,生薑切成絲,與紅糖一起放入豬肚內,兩頭用棉線紮緊,加清水煮至肚爛,食肚喝湯。 功效:暖胃止痛,適用於脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。 不建議糖尿病患者服食。
3.2、肉桂砂仁燉牛腩
原料:鮮牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,生薑3片。 制法:將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生薑洗淨。 牛腩洗淨切塊,焯水去除膻味。 把全部材料放人燉盅內,加適量涼開水,隔水燉2小時,調味後食用。 功效:溫中散寒,行氣止痛。 適用于胃寒氣滯的患者服食。
3.3、玉米小排濃湯
原料:肋排250克,胡蘿蔔一根,新鮮玉米一根,蔥、薑、鹽、料酒少許。 制法：將小排洗淨焯水,鍋中重新加水燒開,加入薑片、料酒大火燉45分鐘。
冬季暖胃的其它方法
1、茴香外敷
取小茴香50克,在鍋中小火翻炒至溫熱,取出裝入布包中,外敷胃部。 熱敷時要注意掌握溫度,既要防止燙傷皮膚,又要使胃部有溫熱感。 一般,熱敷10分鐘即可緩解胃痛,可以一直熱敷到不痛為止。
2、桂枝浴足
桂枝20克,加水1.5升煎煮,去渣,取汁倒入洗腳盆中,兌入適量涼水,使水溫微燙,泡腳20分鐘。 桂枝浴足可溫通胃經經氣,使得寒邪得散,胃痛得解。
冬季胃寒不能吃什麼
1、茭白
俗稱茭瓜,唐代著名食醫孟詵曾指出:“茭白寒,性滑,發冷氣,滑中,不可多食。 ”《本草匯言》亦說:“脾胃虛冷者勿食。
2、蚌肉
性涼,味甘鹹。 《食療本草》說它“性大寒”。 《本草衍義》中認為:“多食發風,動冷氣。 ”《隨息居飲食譜》亦雲:“多食寒中。 ”寒性胃痛之人,尤當忌食。
3、獼猴桃
性寒,味甘酸。 《開寶本草》中指出:“冷脾胃。 ”《中藥大辭典》也說:“脾胃虛寒者慎服。 ”凡胃寒痛者當忌。
4、甘蔗
性寒,味甘。 雖有清熱生津作用,但胃寒之人則不宜食。 《本草經疏》中明確告誡:“胃寒嘔吐者忌之”。 故凡胃痛屬寒者當忌食甘蔗。
5、蓴菜
性寒,味甘。 《本草匯言》中記載:“蓴菜涼胃,……不宜多食久食,恐發冷氣,困脾胃,亦能損人。 ”《醫林纂要》亦指出:“多食腹寒痛”。 凡胃寒疼痛者應忌食之。
6、西瓜
性大涼,能清胃火。 《滇南本草》說它能“治一切熱症”,素有“天生白虎湯”之稱。 《中藥大辭典》中指出:“中寒者忌服。 ”故寒性胃痛之人切勿食之。
”故寒性胃痛之人切勿食之。