喝豆漿的禁忌
1忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱， 加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸， 其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象， 並非沸騰， 是沒有熟的。 沒有熟的豆漿對人體是有害的。 因為豆漿中含有兩種有毒物質， 會導致蛋白質代謝障礙， 並對胃腸道產生刺激， 引起中毒症狀。 預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸， 就可安心飲用了。 如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀， 應立即就醫， 絕不能延誤時機， 以防危及生命。
2忌在豆漿裡打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋， 認為這樣更有營養， 但這種方法是不科學的， 這是因為， 雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合， 產生一種不能被人體吸收的物質， 大大降低了人體對營養的吸收。
3忌沖紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香， 但紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後， 可產生變性沉澱物， 大大破壞了營養成分。
4忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質， 在溫度適宜的條件下， 以豆漿作為養料， 瓶內細菌會大量繁殖， 經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。
5忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良， 出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
6忌空腹飲豆漿
豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，
7忌與藥物同飲
有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分， 如四環素、紅黴素等抗生素藥物。
豆漿什麼時候喝好
很多人現在都已經養成了早上喝豆漿的習慣， 其實豆漿本身是一種非常具有營養價值的營養飲品， 但是能否真正發揮出豆漿的營養功效， 這還需要掌握正確的方法才行。
首先， 早上喝豆漿確實是一個不錯的時間段， 除了要注意豆漿的飲用量需要合適之外， 我們更應該注意豆漿的純度， 如果是自己用豆漿機打磨出來的新鮮豆漿，
專家給出幾個喝豆漿最好的時間段， 一個是早上6點到7點之間， 這個時間段是人體對營養吸收最合適的時間， 人體經過一夜的時間已經形成了生物鐘的迴圈， 這個時間段正是需要補充營養的最佳時機。 在就是中午也不錯， 不過最好在中午11點到12點在之間喝， 這個時間段一般都是趕到了午飯時間， 沒關係， 可以在飯前喝一碗或者是飯中喝一碗， 這樣不僅可以讓豆漿中的營養被充分的吸收好，
至於晚上， 最好不要再喝豆漿了， 這樣會導致營養過量而無法被完全吸收， 從而造成身體的負擔。 所以建議大家， 喝豆漿要選擇早上和中午是最好的。
豆漿的做法
一、原味豆漿
黃豆300公克， 水1000㏄， 白糖適量
做法
1將黃豆洗淨泡水(水量要蓋過黃豆)， 泡8小時備用。
2將作法1泡過的黃豆放入果汁機中加入500㏄水， 攪打成漿， 取一紗布袋， 將作法打好的豆漿倒入， 將豆渣過濾掉。
3取一較深的鍋子， 倒入剩餘500㏄的水與作法2過濾後的豆漿， 開大火將豆漿煮至冒大泡泡， 再轉小火續煮10分鐘， 直到溢出豆香味後熄火。
4將作法3煮好的豆漿倒入濾網過濾，
二、核桃紅棗糯米豆漿
黃豆7/10杯， 糯米1/5杯， 核桃仁3個， 紅棗6個
做法
1黃豆提前浸泡一晚， 充分脹大， 紅棗去核， 用剪刀剪碎， 大小與泡發的黃豆粒大小相似
2將泡發的黃豆、糯米、核桃仁、紅棗一同放入豆漿機
3按照指示加水至合適的位置
4通電， 按下五穀豆漿鍵， 大約18分鐘就可以做好了
三、桂圓枸杞豆漿
桂圓有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚、美容等多種功效;枸杞有養肝明目、補血安神的功效;加之蛋白質豐富的黃豆—特別適合家中的女士和老人食用。
材料
幹桂圓肉1/2杯， 幹黃豆1杯， 枸杞， 冰糖各1/4杯， 清水800ml
做法
1幹桂圓肉、枸杞、幹黃豆洗淨去雜質。
2將桂圓肉和枸杞用800ml的水單獨浸泡(浸泡的水要留用)6小時， 備用;
3將大豆用300ml的水浸泡8小時，備用。
4將泡好的桂圓肉、枸杞、黃豆連同冰糖一同裝入東菱全自動水果豆漿機的網罩內，加入浸泡桂圓和枸杞的水，啟動“豆漿”開關，將其攪碎並熬熟。
5聽到斷電提示音後，打開東菱全自動水果豆漿機獨有的水龍頭開關，盛出熬好的豆漿即可。
四、草莓白豆漿
特點
草莓味甘、酸，性涼，有清熱除煩、和血潤膚、健脾益胃、生津止渴、去咳化痰等功用。此飲料補血益顏，可延緩皮膚衰老，調節血管彈性，特別適合女性及老年人飲用。
材料
主料：白豆漿500毫升，草莓果粉9克
配料：白砂糖12克
做法
1將草莓果粉用少量熱白豆漿充分溶解為草莓果漿待用。
2將白豆漿、草莓果漿、白糖加入小奶鍋中煮開。
五、獼猴桃檸檬豆漿
1黃豆 50克
2獼猴桃 一個
3檸檬汁 20克
4冰糖 適量
做法
1 準備好所有的食材。
2 黃豆清水浸泡10分鐘。
3 獼猴桃用果疏清洗劑浸泡5分鐘，再洗淨。
4 洗淨的獼猴桃切小塊放入豆漿機中加入所需量的清水。
5 在加入檸檬汁。
6 倒入泡過的黃豆。
7 按下五穀豆漿鍵。
8 豆漿煮好過濾一下。
9 加適量的白糖即可飲用
總結：不知道親們看完文中各式各樣豆漿的製作方法後有沒有想和的衝動，現在就有條件製作的親們趕快行動起來，為家人、為朋友、為自己，做上一杯既好喝又營養的豆漿吧。
備用;3將大豆用300ml的水浸泡8小時，備用。
4將泡好的桂圓肉、枸杞、黃豆連同冰糖一同裝入東菱全自動水果豆漿機的網罩內，加入浸泡桂圓和枸杞的水，啟動“豆漿”開關，將其攪碎並熬熟。
5聽到斷電提示音後，打開東菱全自動水果豆漿機獨有的水龍頭開關，盛出熬好的豆漿即可。
四、草莓白豆漿
特點
草莓味甘、酸，性涼，有清熱除煩、和血潤膚、健脾益胃、生津止渴、去咳化痰等功用。此飲料補血益顏，可延緩皮膚衰老，調節血管彈性，特別適合女性及老年人飲用。
材料
主料：白豆漿500毫升，草莓果粉9克
配料：白砂糖12克
做法
1將草莓果粉用少量熱白豆漿充分溶解為草莓果漿待用。
2將白豆漿、草莓果漿、白糖加入小奶鍋中煮開。
五、獼猴桃檸檬豆漿
1黃豆 50克
2獼猴桃 一個
3檸檬汁 20克
4冰糖 適量
做法
1 準備好所有的食材。
2 黃豆清水浸泡10分鐘。
3 獼猴桃用果疏清洗劑浸泡5分鐘，再洗淨。
4 洗淨的獼猴桃切小塊放入豆漿機中加入所需量的清水。
5 在加入檸檬汁。
6 倒入泡過的黃豆。
7 按下五穀豆漿鍵。
8 豆漿煮好過濾一下。
9 加適量的白糖即可飲用
總結：不知道親們看完文中各式各樣豆漿的製作方法後有沒有想和的衝動，現在就有條件製作的親們趕快行動起來，為家人、為朋友、為自己，做上一杯既好喝又營養的豆漿吧。
