岑雅素老人儘管已經108歲了， 但她氣色好、中氣十足， 講起話來， 嗓門很大， 她是慈溪目前年紀最大的老人。
岑老太長壽秘訣是什麼的呢?吃保健品?堅持運動?不抽煙、不喝酒?......都不是!岑老太的兒子沈祖德回憶， 岑老太的胃口很好， 雖然幾十年前就沒有了牙齒， 但並不影響她吃東西。 岑老太最喜歡的就是每日一碗煮水果。
岑老太每天下午午睡醒來， 岑老太的兒媳婦就會燒上一碗煮水果， 有時候是蘋果、有時候是梨頭(小梨)。
煮水果到底有什麼神奇的功效， 竟成了108歲高齡的岑老太每天的必吃品呢?
1營養作用發揮得更好
蘋果加熱以後， 其中的膳食纖維和果膠得以軟化， 軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用， 從而使其營養作用發揮得更完善。
2減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人， 可以減少咀嚼， 減少對胃腸道的刺激， 使得攝入更順暢。
3降血糖、降血脂
蘋果加熱後， 其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。 多酚能降血糖、血脂、抗炎殺菌， 還能抑制血漿膽固醇升高。
4治腹瀉
蘋果中富含的果膠， 是一種能夠溶于水的膳食纖維， 不能被人體消化。 果膠能在腸內吸附水分， 使糞便變得柔軟且容易排出。
5防治大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，
1助消化
煮梨能促進食欲、幫助消化的作用， 可用於補充身體的水分和營養。
2降血壓
梨中含有豐富的B族維生素， 煮梨具有降低血壓的功效， 經常喝些煮梨汁大有益處。
3潤燥消風
煮梨具有潤燥消風的功效， 在氣候乾燥時， 人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥， 有時乾咳少痰， 常吃煮梨可緩解乾燥。
4減輕有害物質的傷害
吸煙的人吃煮梨， 可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。
5補充水分
煮梨含有80%以上的水分， 經常忘了喝水的中老年人， 吃煮梨可達到補充水分的目的。
6保護肝臟
煮梨含有較多糖和多種維生素， 對肝臟有一定的保護作用，
