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吃燕窩的十大禁忌

養生之道網導讀:

說到燕窩, 不少人知道是美容養顏的補品, 那麼吃燕窩的禁忌, 你瞭解嗎?食用燕窩前一定要瞭解吃燕窩的禁忌, 這些才能很好地發揮燕窩的功效, 下面小編為您介紹。

吃燕窩的禁忌

燕窩又叫做燕菜, 是金絲燕等眼淚用唾液與榮譽混合凝結的巢窩, 中醫認為, 燕窩是一種高檔的滋補品, 具有補肺養陰、補血養胃、滋陰調中、美容護膚的功效, 適合病後虛弱的人食用。

《本草再新》說燕窩能“大補元氣”, 它擁有的營養素很容易被人體吸收, 可以促進新陳代謝, 增強機體的功能。 燕窩作為滋補品,

名列人參、魚翅、鮑魚之首, 所以燕窩是所有滋補品中最理想的選擇。

吃燕窩的時候要注意浸泡清洗燕窩, 浸泡三個小時後燉三十分鐘左右便能將燕窩的營養保留出來, 燕窩講究少食多餐, 早晚空腹食用最好。 但吃燕窩也有講究, 那麼吃燕窩的禁忌有哪些呢?

1、一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物, 因為燕窩含有較多的蛋白質, 因此在吃燕窩的時候, 也要少吃酸性的東西, 至少要避免同時吃。

2、吃燕窩的時候不要抽煙或者少抽煙, 同時要避免二手煙。

3、在服用其它藥物的時候, 不管是中西藥, 期間都可以吃燕窩, 只是要避免同時吃, 一般要隔開一兩個小時。

4、吃燕窩要避免同時喝茶, 因為茶葉裡面含有茶酸, 會破壞燕窩的營養,

最好就隔開1小時再喝。

5、吃燕窩講究少吃多餐, 保持定期進食, 幹燕窩每次3-5克, 即食燕窩每次20-30克左右, 要空腹食用, 每天一次或者隔天一次, 晚上空腹吃完睡覺最好。

6、對於服用阿斯匹林過敏的朋友, 建議不要吃燕窩。

7、不滿4月的新生兒不能直接吸收燕窩營養, 不適合吃燕窩。 4月以後就可以食用, 食用燉的時間稍長一點, 可增加體質和食欲, 促進身體和智力的生長發育。

8、感冒過程中的人不適合吃燕窩。 急性疾病高峰期和感冒期, 大部分免疫系統功能下降, 自身各器官功能都受影響, 特別是呼吸道和消化道最明顯。 感冒期間如果有發熱等症狀時, 最好將燕窩等補品暫停, 以免影響感冒外邪的疏散驅除。

9、燕窩對預防癌症和癌症患者化療、放療後的康復能起到恢復元氣、補充營養、提高免疫力的食效。

但對未經治療或癌症晚期的人如同抱薪救火, 沒有任何幫助, 所以不適合吃燕窩。

10、對蛋白質食品有過敏反應的過敏體質者, 可以每次1克幹燕窩、隔天一次。 如無過敏症狀可調整到2-3克天次。

燕窩的6種吃法

1、燕窩小米薑糖:先將燕窩置於水中充分泡開之後, 換水, 在泡半個小時, 然後同小米一起一熬成粥, 粥稠之後加入適當薑糖。 此粥最適合女性在經欺即將結束後每日食用, 其具有緩解痛經, 滋陰潤燥之功效。

2、清燉燕窩:把5克燕窩充分泡開之後, 加半碗水, 隔水燉半個小時就可。 清燉燕窩最適合臨睡前食用, 具有美容養顏、助睡眠之功效。

3、銀耳雪梨燕窩糖水:將燕窩、銀耳分別泡發之後,

同切成塊的雪梨一起隔水燉湯, 食用前加適量的冰糖即可。 此方具有滋陰潤肺、提高免疫力之功效, 特別是對有呼吸系統疾病、肺病的患者更具保健功效。

4、牛乳燕窩:按普通做好提前燉好燕窩, 然後溫熱牛奶, 將兩者混合並攪拌均勻即可。 牛乳燕窩適合睡前飲用, 其有改善女性寒質體質, 另外對脾胃虛幻、易失眠的女性也有一定的保健功效。

5、燕窩核桃露:把核桃磨成粉, 燉好燕窩, 將兩者攪拌在一起, 可依據個人口味適當加入冰糖也可不加。 燕窩核桃露最適合懷孕的准媽媽經常食用。

6、木瓜燉燕窩:先將燕窩置於水中浸泡一個小時, 然後倒掉, 換掉水在浸泡半個小時, 將木瓜去皮去核,

然後切成塊, 同燕窩一起放到燉盅中加蓋隔水燉兩個小時後, 冷切之後就可食用。 木瓜燉燕窩具有豐胸美容之功效, 最適合女性在經期結束後食用。

上面小編介紹了吃燕窩的禁忌及燕窩的吃法, 想要食用燕窩進補的朋友可要牢記以上燕窩的禁忌, 不明白的可以諮詢醫生的意見。

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  • 1回答

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