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葛粉羹

【原料】

《飲膳正要》

【製作】

葛粉250克荊,荊芥穗50克,淡豆豉150克

【用法】

將葛粉搗碎成細粉末, 再製成麵條;把荊芥穗和淡豆豉用 水煮六七沸, 去渣取汁, 再將葛粉麵條放入淡豆豉汁中煮熟。

【功效】

滋肝, 祛風, 開竅。 適用於中風、言語謇澀、神志昏聵、 手足不遂、中老年人腦血管硬化及預防中風等。

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