葛粉的作用與功效 吃葛粉的好處

葛粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品， 它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。 下面我一起來看看葛粉的具體功效及作用。

1、解酒。 關於葛根解酒， 古籍中早有記載。 《藥性論》稱葛根“開胃下食， 主解酒毒， 止煩渴”；《本草拾遺》記載， 葛根粉“解酒毒”；《千金方》有“葛根汁一鬥二升， 飲之治酒醉不醒”之說。

那麼葛根為什麼能解酒？葛根粉中的大豆甙， 可以分解乙醇（酒的主要成分）， 減少乙醇對大腦的傷害， 減輕酒精對腸胃的刺激， 促進新陳代謝， 促使血液排掉酒精毒素。

長期服用可以完全排出肝臟內殘留毒素， 是經常飲酒人士的必備保健品。

2、清膩解熱， 祛痰止咳， 降血糖， 保護心腦血管健康。 野生葛根含有大量的膳食纖維， 能改善便秘， 清除體內毒素， 減少癌病的發生；解酒、養胃、保肝、護肝；常食葛根粉能調節人體機能， 增強體質， 提高機體抗病能力， 抗衰延年；葛根異黃酮具有較高的植物雌激素， 可啟動卵巢活力， 使皮膚光滑細嫩。

3、清涼下火。 從葛根中提煉出的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用， 可降低血壓， 能顯著增加缺血組織的血液供應量， 有B1受保健體阻斷作用， 可明顯減慢心瘁， 降低心肌氧耗量， 能減輕心肌缺血， 限制和縮小心肌梗塞範圍， 抗快速心律失常， 能降低膽固醇和血粘度，

抑制血小板聚集， 改善微循環。 葛粉內含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素， 其中鈣、鋅、磷的含量最高， 葛粉所含的富“硒”元素， 具有一定的防癌抗癌之功效。 葛粉還具有：生津止渴， 抗菌解毒的作用， 對冠心病， 對感冒引起的咽喉痛疼、口舌生瘡、小孩清火瀉痢有很好的治療作用， 還可療傷寒中風頭痛， 治胸膈煩熱發狂， 止血痢、通小腸、排膿破血、利大小便、解酒， 治泄瀉都有著一定的功效。

4、調節內分泌效果。 用戶反映食用葛根粉後， 先後出現了以下變化：

(1)原先的黃褐斑減褪、消失。

(2)排卵期出血症消失， 白帶變得清爽、透明(中年女性)。

(3)青春痘明顯消退。 葛根中所富含高活性的異黃酮能有效調節內分泌。

5、修護肌膚的效果。 98%以上用戶反映食用後， 全身皮膚顯著變的細膩、潤滑、有光澤、皮膚彈性增加， 斑疹瘡痘逐漸減少和消失、臉部皺紋明顯減少。

臉上痘痘增生， 每日取葛粉二湯勺， 置於器皿中， 先用微量水調勻至無顆粒體狀， 取少量敷臉上患處， 剩餘的用沸開水攪拌成透明糊狀服用，

約10-15天即可消除， 令膚色變得純淨透明、白皙無瑕。

6、對降血糖、降血壓血脂有功效。 據法定中藥藥材與臨床介紹葛根素與阿司匹林合用(每天一次50mg)對腎上腺素高血糖有降血糖和較強的降血脂作用。 葛根素能夠顯著減少食量（抗饑餓）， 顯著防治瘦素抵抗， 顯著減肥。

7、菜肴佐料。 用葛粉替代芡粉或生粉勾芡， 使菜汁濃稠味美， 且營養豐富， 健康美容。

小編提醒：服用葛根粉期間要忌食刺激性食物， 如酒、碳酸類飲料（可樂等）、濃茶濃咖啡， 刺激性很大的辣椒、生薑、大蒜、韭菜等， 還有含熱量很高的肉類， 如羊肉， 狗肉等。