葛根粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品, 含有豐富的澱粉、異黃酮類物質, 又有鈣、硒、鐵、銅、磷、鉀等10多種人體所必需的微量元素, 被各國專家譽為“長壽粉”。
葛根粉, 將葛根磨粉曬乾, 每晨起取乾粉50克, 煮成羹, 代早餐食用。 或用葛根150克與粳米100克煮成粥(先煮葛根, 取濾液與粳米同煮)代早餐。 堅持食用3個月即可見效。 葛根含黃酮類物質, 能擴張腦血管, 改善腦血液迴圈, 確保腦供血良好。

葛根含有高量的植物異黃酮, 其降壓、減肥、醒酒、排毒效果特別好。 研究表明女性長期服用野生葛根製品, 能使胸博發達、體態苗條、皮膚白皙, 因為葛根中富含葛根素女性荷爾蒙誘導素、春量素醇誘導素, 可促使乳☆禁☆房發育、豐滿, 但又不使身材肥胖。 葛根以其獨特的豐胸、美容效果, 使得眾多愛美女必趨之若。
葛根粉都是野生的葛的根做的。 葛, 豆科植物,
葛根素是由葛根提取製成, 主要劑型有片劑、注射劑等, 主要化學成份為皂苷類化合物葛根黃酮, 具有提高免疫, 增強心肌收縮力, 保護心肌細胞, 降低血壓, 抗血小板聚集等作用。