中秋節飲食六大注意

中秋佳節即將到來， 中秋夜宴是和家人團圓、朋友聚會的日子， 在歡樂的同時， 飲食一定要科學合理， 有益健康。

葷素搭配

葷素搭配平衡可以激發人的食欲， 保持營養平衡。 其中食用魚肉比食用豬、牛、羊肉與家禽肉更好。 此外， 冷熱菜肴的口味要甜鹹巧調理， 五味俱全才會胃口大開。

主副平衡

所攝取的食物中動物性食物不應超過植物性食物。 主副食比例適當是營養平衡的重要前提。

粗細搭配

要適當吃些粗糧和粗纖維食物， 做到粗糧、細糧搭配， 以幫助消化。

幹稀搭配

主食花樣要多， 饅頭、水餃、米飯都有才好，

肥瘦搭配

葷食應少而精， 肥瘦搭配， 以瘦為主。 口味要清淡， 可多選擇牛肉、狗肉、兔肉、鴿肉、豬蹄、肉皮凍、雞鴨鵝爪等， 以及海鮮類。 魚、肉的製作最好以清蒸為主， 少吃油炸、火烤。

勿暴飲暴食

暴飲暴食、過貪過飽會導致急性胃腸炎、急性胰腺炎、膽囊炎等多種消化系統疾病發生， 切勿以身相試。