1苦瓜汁
苦瓜味苦、性寒, 清暑滌熱, 明目, 可解毒。 苦瓜的營養價值甚高, 維生素C含量豐富, 還可以增加血管的通透性, 保護心血管, 多吃有助降血壓及血膽固醇。 若苦瓜汁冰過後, 更是消暑聖品, 若真的怕苦者可加點蜜糖調味。 但需注意苦瓜性寒, 虛寒體弱者, 食之要謹慎。
2鮮藕汁
鮮藕汁能清熱解煩, 解渴止嘔, 若將鮮藕洗淨切片, 加適量糖, 煎湯代茶飲, 可以去熱消暑, 可謂避暑良方。
3冬瓜茶
據《本草綱目》記載, 冬瓜味甘性涼, 有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火等功效, 很適合在夏季“清補”,
4綠豆湯
綠豆味甘、性寒, 具有清熱消暑、利尿消種、潤喉止渴及明目降壓之功效, 對於中暑、咽喉炎、瘡癤等有較好療效。 因此, 綠豆常被民間用來當作消暑的食品。 但綠豆性寒, 低血壓患者及正逢經期的女性不宜食用。
5西瓜
西瓜果肉有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效, 用來治多種熱證、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎。