春季養生以養肝、祛濕、健脾為主, 所以春季養生湯煲湯食譜也要以此為好。 下面小編為您介紹6款春季養生湯煲湯食譜, 幫你養好身體!
6款能夠祛濕的春季養生湯
春季養生湯:薺菜豆腐湯
薺菜150克、豆腐150克、幹香菇20g等。 豆腐切方塊, 香菇用溫水泡發切條、薺菜洗淨切段備用。 加入適量水, 燒開後放入豆腐、香菇, 調入鹽, 攪拌均勻, 蓋上鍋蓋。 加入水澱粉勾芡, 待湯汁變濃後淋入芝麻油即可。 常吃薺菜可利肝氣, 能夠明目, 吃薺菜對脾氣暴躁、血壓增高的高血壓患者有好處;有涼血止血的作用。 豆腐與薺菜搭配,
春季養生湯:山藥排骨湯
新鮮山藥400克、玉米1根、蓮藕200克、排骨適量。 春天喝這個補方可以補氣益虛, 正好在一季的開始為身體打好底子, 而且它能消除水腫, 對皮膚和身材都有美容效用。
春季養生湯:黨參鱅魚湯
1500克新鮮鱅魚, 30克黨參, 適量的料酒、食鹽、大蔥、生薑、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯。 首先準備一個紗布袋, 將黨參、草果、陳皮、桂皮、薑用清水洗淨, 然後再裝進紗布袋中。 接著處理乾淨鱅魚, 去除內臟洗淨, 往鍋里加適量的油, 將魚稍微煎一下。 再往煲里加適量的雞湯, 然後把藥包、蔥、料酒、食鹽和魚都放進去煮即可。 這款黨參鱅魚湯可以起到扶脾養胃、補中益氣的作用功效, 有助調理腸胃。
春季養生湯:蓮子百合羹
可補益脾胃、潤肺, 寧心安神。 適合於小兒日常食用。 用蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。 將蓮子去芯, 與百合同放在沙鍋內, 加適量清水, 文火煮至蓮子肉爛, 再加入雞蛋、白糖。 雞蛋煮熟後即可食用。
春季養生湯:枸杞豬肝湯
枸杞子50克, 豬肝400克, 生薑2片, 鹽少許。 清水洗淨枸杞子。 豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。 豬肝切片, 生薑去皮切2片。 先將枸杞、生薑加適量清水, 猛火煲30分鐘左右。 改用中火煲45分鐘左右, 再放入豬肝。 待豬肝熟透, 加鹽調味即可。 早晚各一次。 補虛益精, 清熱祛風, 益血明目。 預防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。
春季養生湯:瑤柱粉腸湯
選購豬粉腸時請肉商於腸身一處輕切一刀, 擠出少許“粉”察看, 如色帶黃,