這幾種家常菜吃了最減肥

核心提示：蔬菜熱量低， 還富含纖維素， 因此是減肥飲食首選。 今天小編就介紹幾種減肥效果棒棒的美味家常菜。

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對於女性來說， 減肥是一個永恆的話題， 因此美味又減肥的菜肴是她們的日常飲食首選。 下面小編就介紹幾種美味又減肥的家常菜， 愛美的你趕緊學起來吧。

什錦西蘭花

材料：西蘭花、玉米粒小半碗、胡蘿蔔、馬蹄三四個

做法：西蘭花洗淨， 西蘭花的莖切成丁，

胡蘿蔔和馬蹄分別切丁。 煮一鍋開水， 放一點鹽和幾滴油， 下西蘭花焯熟， 撈起後擺盤備用。 趁著熱水， 各種丁放進去焯一下， 馬上熄火， 撈起瀝幹備用。 用小半碗清水， 加入生抽、蠔油、一點鹽， 一點雞精或蘑菇精， 攪勻。 熱鍋下少許油， 將剛才焯過的蔬菜丁放入， 翻炒兩下， 再倒入調味汁， 燒開後將全部材料翻炒均勻即可熄火。

芹菜炒腐竹

材料：芹菜 (適量)、腐竹 (適量)、胡蘿蔔 (適量)

做法：芹菜斜刀切成一釐米的段， 胡蘿蔔切成菱形片;把芹菜和胡蘿蔔在沸水裡焯一下， 過涼水。 芹菜和胡蘿蔔在漏網裡瀝幹水分。 腐竹提前泡發， 用沸水迅速焯一下， 過涼水然後切成小段。 把香醋三勺、生抽一勺、鹽兩勺、白糖一勺、對成碗汁， 攪拌均勻使白糖和鹽溶化，

把碗汁倒在芹菜和胡蘿蔔裡， 倒入一勺花椒油， 最後把菜和調料攪拌均勻即可。

小竹筍茶樹菇湯

材料：鮮小竹筍150克、幹茶樹菇30克、半肥瘦肉絲50克、豆粉、生抽、飄兒白菜1朵、香油、雞精

做法：幹茶樹菇用開水泡軟洗淨、竹筍洗淨後用開水煮2分鐘， 撈出用冷水漂一下， 肉絲用豆粉、生抽碼味。 鍋裡燒開水， 放入茶樹菇和筍子煮2分鐘， 就放肉絲， 煮片刻再放飄兒白菜， 起鍋時放雞精及蔥花， 最後滴兩三滴香油即可。

涼拌毛豆

材料：毛豆300克、生薑末、蒜泥、食鹽白、糖、生抽、香醋、辣椒油、麻油適量

做法：毛豆夾剪去頭尾後洗淨。 鍋中加水， 倒入毛豆夾， 加食鹽煮至豆熟後， 撈出控幹水置盤中。 加入各種調料拌勻即可食用， 放冰箱中冷藏半小時後食用，

味道更好。

蠶豆蛋花湯

材料：蠶豆200g， 雞蛋2個， 鹽適量， 香油少許

做法：蠶豆洗淨， 雞蛋打散， 湯鍋加蠶豆加水燒開， 徐徐倒入蛋液。 燒開後， 加鹽， 關火淋上香油。