歲月留給人們的永遠都是褶皺和衰老。 有的時候， 我們希望青春永駐， 歲月長流， 衰老遠離我們， 然而這一切都只是希望而已。 衰老是一種很自然的生理現象， 但是我們完全可以通過飲食來延緩衰老的速度。
牛奶:隨著年齡的增長， 人體對鈣的需求也在增加， 因此每天食用含有豐富鈣質的食品便顯得非常重要。 脫脂牛奶在這方面可能成為最好的選擇， 因為脫脂牛奶含有豐富的鈣， 經常喝牛奶不但能滿足人體骨骼對鈣的需求， 還能預防骨質疏鬆症。
因此， 專家建議人們一天喝2杯脫脂牛奶或相當於此量的脫脂優酪乳。
菠菜：含有豐富的鐵、維生素A及各類抗氧化劑， 有利於預防腦梗死和中風。 此外， 菠菜還可以預防直腸癌、骨質疏鬆和關節炎。 像雞蛋一樣， 菠菜所含的葉黃素同樣也對眼睛有益。
黑果越橘：含有大量抗氧化劑， 可預防白內障、青光眼、靜脈擴張、痔瘡、胃潰瘍、心血管疾病和癌症。
黑果越橘還能夠幫助降低中風後腦活動受損的概率並緩解消化道炎症， 有利於防治胃功能紊亂。
大蒜：別看大蒜個頭長得小， 它的用處可非常廣泛。 首先， 它能預防癌症和心血管疾病， 降低中風概率。 其次， 大蒜還是消炎的一把“好手”， 可以止痛消腫。 它還是糖尿病患者的好幫手。
褐米:許多人都認為多進食糖類會發胖， 從而逃避含糖類的食物。 但專家認為糖類對保持人體能量非常有益， 並建議人們平時注意吃一些褐米、穀物等含有大量纖維的食物。 營養學家稱， 這些食物有益於降低膽固醇水準， 減少患心血管疾病、直腸癌、膽結石、糖尿病和肥胖症的概率。 食用這些食物還有利於保持腸功能健康。
雞蛋:許多人都對雞蛋沒有好感， 但雞蛋卻是人體蛋白質和葉黃素的很好的來源， 它可以防止人們患上白內障。 科學家通過研究發現， 多吃雞蛋還可以預防血栓的形成， 可大大降低患腦梗死和中風的危險。 根據不久前的研究資料， 一周吃6個雞蛋可將患乳腺癌的概率降低44%。
營養學家指出， 一天食用1-2個雞蛋不會提高膽固醇指標， 因為人體自身也會從富裕的脂肪中分泌出膽固醇， 因此不會吸收因食用高膽固醇食物而攝入的過量膽固醇。
要有一顆年輕的心和積極樂觀的態度， 心裡的承受能力也要足夠的強大， 只有這些再配以飲食上的協助， 衰老的速度和深度才會變得很慢。 老年人， 樂呵呵的度過每一天才是最最重要的。