霧霾對人體的呼吸系統有重要的負面影響， 會影響到我們的人體健康， 但在範圍和程度上， 它與極端天氣和災害造成的影響並不相同。 極端天氣和災害的影響基本上都是範圍比較大的， 如洪水、暴雨、乾旱、高溫、熱浪、冰雪等， 但它並不直接影響我們的呼吸系統。
霧霾天氣易誘發心血管疾病：霧霾天氣時氣壓低， 濕度大， 人體無法排汗， 誘發心臟病的幾率會越來越高。
誘發呼吸道疾病：霧霾中含有大量的顆粒物， 這些包括重金屬等有害物質的顆粒物一旦進入呼吸道並粘著在肺泡上， 輕則會造成鼻炎等鼻腔疾病外，
上呼吸道感染：霧霾天氣， 空中浮游大量塵粒和煙粒等有害物質， 會對人體的呼吸道造成傷害， 空氣中飄浮大量的顆粒、粉塵、污染物病毒等， 一旦被人體吸入， 就會刺激並破壞呼吸道黏膜， 使鼻腔變得乾燥， 破壞呼吸道黏膜防禦能力， 細菌進入呼吸道， 容易造成上呼吸道感染。
因此在霧霾天氣應該預防呼吸道感染疾病， 給身體排排毒， 如何排毒呢?除了平日出門要注意戴口罩， 平時在飲食中多吃下面幾種食物也能有效防霧霾。
一、常吃清肺潤肺的食物
1、銀耳：
銀耳被稱為“窮人的燕窩”， 燕窩雖補， 但價格昂貴， 而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似， 價格便宜。
2、橄欖：
有清肺、利咽、生津、解毒的作用。 嗓子痛時含服些青橄欖， 可使咽喉清爽， 如與鮮蘿蔔煎服效果更好。 橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露， 可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。
3、枇杷：
有潤肺、止渴、下氣之功， 可治療肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。 枇杷葉是常用的中藥材， 經蜜炙後有清肺和胃、降氣下疾作用， 常用來製成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等， 治療肺熱咳嗽。
4、無花果：
除生食外還可以加工成為果乾、蜜餞、罐頭等。 無論幹鮮無花果均可入藥。 咽喉腫痛時， 吃上幾顆會減輕疼痛， 很快恢復。 肺熱、聲音嘶啞時， 服用冰糖水煎無花果， 可起到去火消啞的作用。
5、百合：
百合味甘、性微寒， 歸心、肺經， 具有養陰潤肺、清心安神、潤肺解渴、止咳止血、開胃安神的功效。 適用于陰虛久咳， 驚悸、失眠、多夢， 精神恍惚等症狀。
6、梨：
生津、潤燥、清熱、化痰等功效， 適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。 梨是最常見的清肺食物， 可以將它蒸著吃， 可以煮湯， 還可以搗泥成梨糕， 可清肺， 治療咽喉痛， 效果極佳。
7、羅漢果：
也叫拉漢果、假苦瓜， 瓜薄質輕、個大肉脆。 用羅漢果泡茶飲用， 有清熱利咽作用， 可治療百日咳、肺熱咳嗽、咽喉炎、口乾舌燥等， 是演員、教師理想的保健飲品。
8、川明參：
川明參多糖是調節免疫遙活性成分， 對免疫力低下者有顯著作用。 能有效地改善體質， 效力相對較小，
川明參中特含有十八種氨基酸， 多種維生素， 沙參為補氣食品， 凡氣虛體質或久病氣虛者， 宜常食之， 最為有益。
此外， 明參中的活性成分， 不但對正常人， 對免疫功能低下的人更加有提高免疫功能作用， 並能延長病人生存時間， 提高機體細胞免疫功能， 且能夠減輕放療的毒副作用， 加快損傷組織的修復， 預防白細胞減少使病人順利的完成治療。 應用人參多糖過程中無副作用， 安全可靠。
9、北沙參：
北沙參可增強正氣， 減少疾病， 預防癌症的產生， 清肺養陰， 益胃生津。 曾有多種醫學文獻記錄：①《本草從新》：專補肺陰， 清肺火， 治久咳肺痿。 ② 《飲片新參》：養肺胃陰， 治勞咳痰血。 ③《東北藥植志》：治慢性支氣管炎， 肺結核， 肺膨脹不全，
此外， 北沙參還具有治療慢性胃炎、慢性萎縮性胃炎， 糖尿病， 脾胃氣陰兩虛， 食欲減退， 消化不良， 神疲乏力， 口幹少律， 陰虛咳血， 慢性遷延性肝炎等作用。
10、白蘿蔔：
清肺潤喉， 是中醫食療經常選用的， 生吃效果好， 榨汁效果更佳。 而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂， 進而預防癌症發作， 蘿蔔還有殺菌、增進食欲和抑制血小板凝集等作用。 蘿蔔中含有的大量膳食纖維和豐富的澱粉分解酶等消化酶， 能夠有效促進食物的消化和吸收。
11、太子參：
太子參能夠宣肺降氣， 氣運行通暢， 可打通全身經絡淤塞， 整體調理臟腑， 全面調節身體機能以及免疫力， 增強免疫防禦機能，保持身體各臟器生態環境平衡，真正杜絕臟腑功能失調，虛火上升，貫通氣、肺，陰陽之氣平衡，不僅不咳不燥，還能益氣生津，深度潤肺養肺。
二、清肺食譜
1、雪梨燉百合
原料：雪梨2個，百合50克，冰糖20克。
做法：
1.百合用清水浸泡30分鐘，放到開水鍋中煮3分鐘，取出瀝幹水分;
2.雪梨挖去梨心，洗淨，連皮切塊;
3.把雪梨塊、百合放入砂鍋中，加入適量的水，小火煲20分鐘，加入冰糖溶化後，即可食用。
2、涼拌雙耳潤肺
材料：銀耳，木耳，蒜，白醋，陳醋，壽司醬油，白糖，鹽，剁椒，蔥花。
做法：
1.蒜剁碎，裝進小碗裡;
2.加入白醋，陳醋，壽司醬油，白糖，鹽調勻(白醋和陳醋的比例約為2：1);
3.加一勺剁椒;
4.淋上燒得冒煙的熱油拌勻;
5.黑木耳泡發後用清水洗淨撕小塊;
6.銀耳泡發洗淨撕小塊備用;
7.燒一鍋開水，把準備好的銀耳木耳放進去焯熟後撈出迅速過涼，控幹水分;
8.焯好的銀耳和木耳裝進大碗裡，淋上步驟4裡準備好的涼拌汁拌勻，撒上蔥花即可。
3、牛肉燉蘿蔔增強免疫力
材料：牛肉500克，蘿蔔200克，料酒、鹽、蔥、薑、油適量。
做法：
1.將牛肉洗淨切塊，蘿蔔切塊;
2.將油鍋燒熱，倒入牛肉塊煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用;
3.砂鍋中加入適量的熱水，放入蔥、薑、料酒燒沸，倒入牛肉煮20分鐘，轉小火燉至牛肉熟爛，加鹽調味，放入蘿蔔塊燉至入味，即可出鍋食用。
4、百耳潤肺湯
材料：銀耳15公克，百合10公克，冰糖適量
做法：
1.將銀耳放入溫水中浸泡至回軟，摘去根蒂洗淨，瀝乾水分;
2.再百合掰開洗淨，撕去內膜待用;
3.湯鍋置火上，倒入水600㏄適量，先放冰糖溶化，再放銀耳、百合一起煮沸，煮沸後改用小火燉15分鐘即成。連吃15天。
5、白茅根竹蔗煲豬肺
材料：鮮白茅根80克、竹蔗100克、馬蹄10個、豬肺1個、生薑3片。
做法：
1.各物分別洗淨。竹蔗削對半;
2.馬蹄去皮、切對半;豬肺從喉灌入清水，多次反復揉搓乾淨，晾乾水，切塊，置鑊中不下鹽油炒片刻。
3.一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸改文火煲約2小時，下鹽便可。為4~5人用。
6、枸杞玉米五彩羹
做法：
1.將枸杞子洗淨泡軟，鳳梨，胡蘿蔔去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗乾淨。
2.鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3.再放入燕麥片煮開，出鍋時，放入鳳梨粒。
7、土豆南瓜湯
主料：土豆、南瓜
配料：杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精
做法：
1.把土豆和南瓜切小塊，杏脯、紅棗切小粒，枸杞泡水。
2.鍋裡放入少許油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下，加水，再加鹽和蘑菇精少許。
3.把2倒入高壓鍋，加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞，燜5~8分鐘(也可以在燉鍋中慢慢燉，直到土豆和南瓜熟爛)即可。
增強免疫防禦機能，保持身體各臟器生態環境平衡，真正杜絕臟腑功能失調，虛火上升，貫通氣、肺，陰陽之氣平衡，不僅不咳不燥，還能益氣生津，深度潤肺養肺。二、清肺食譜
1、雪梨燉百合
原料：雪梨2個，百合50克，冰糖20克。
做法：
1.百合用清水浸泡30分鐘，放到開水鍋中煮3分鐘，取出瀝幹水分;
2.雪梨挖去梨心，洗淨，連皮切塊;
3.把雪梨塊、百合放入砂鍋中，加入適量的水，小火煲20分鐘，加入冰糖溶化後，即可食用。
2、涼拌雙耳潤肺
材料：銀耳，木耳，蒜，白醋，陳醋，壽司醬油，白糖，鹽，剁椒，蔥花。
做法：
1.蒜剁碎，裝進小碗裡;
2.加入白醋，陳醋，壽司醬油，白糖，鹽調勻(白醋和陳醋的比例約為2：1);
3.加一勺剁椒;
4.淋上燒得冒煙的熱油拌勻;
5.黑木耳泡發後用清水洗淨撕小塊;
6.銀耳泡發洗淨撕小塊備用;
7.燒一鍋開水，把準備好的銀耳木耳放進去焯熟後撈出迅速過涼，控幹水分;
8.焯好的銀耳和木耳裝進大碗裡，淋上步驟4裡準備好的涼拌汁拌勻，撒上蔥花即可。
3、牛肉燉蘿蔔增強免疫力
材料：牛肉500克，蘿蔔200克，料酒、鹽、蔥、薑、油適量。
做法：
1.將牛肉洗淨切塊，蘿蔔切塊;
2.將油鍋燒熱，倒入牛肉塊煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用;
3.砂鍋中加入適量的熱水，放入蔥、薑、料酒燒沸，倒入牛肉煮20分鐘，轉小火燉至牛肉熟爛，加鹽調味，放入蘿蔔塊燉至入味，即可出鍋食用。
4、百耳潤肺湯
材料：銀耳15公克，百合10公克，冰糖適量
做法：
1.將銀耳放入溫水中浸泡至回軟，摘去根蒂洗淨，瀝乾水分;
2.再百合掰開洗淨，撕去內膜待用;
3.湯鍋置火上，倒入水600㏄適量，先放冰糖溶化，再放銀耳、百合一起煮沸，煮沸後改用小火燉15分鐘即成。連吃15天。
5、白茅根竹蔗煲豬肺
材料：鮮白茅根80克、竹蔗100克、馬蹄10個、豬肺1個、生薑3片。
做法：
1.各物分別洗淨。竹蔗削對半;
2.馬蹄去皮、切對半;豬肺從喉灌入清水，多次反復揉搓乾淨，晾乾水，切塊，置鑊中不下鹽油炒片刻。
3.一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸改文火煲約2小時，下鹽便可。為4~5人用。
6、枸杞玉米五彩羹
做法：
1.將枸杞子洗淨泡軟，鳳梨，胡蘿蔔去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗乾淨。
2.鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3.再放入燕麥片煮開，出鍋時，放入鳳梨粒。
7、土豆南瓜湯
主料：土豆、南瓜
配料：杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精
做法：
1.把土豆和南瓜切小塊，杏脯、紅棗切小粒，枸杞泡水。
2.鍋裡放入少許油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下，加水，再加鹽和蘑菇精少許。
3.把2倒入高壓鍋，加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞，燜5~8分鐘(也可以在燉鍋中慢慢燉，直到土豆和南瓜熟爛)即可。
