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春季糖尿病人養生食療推薦！春天萬物生髮， 人體陽氣上升， 此時養生大有裨益。 糖尿病人也要改變食療， 以適應時節變化。 那麼， 春季糖尿病人的養生食療有哪些呢？下面一起來看看。一、川貝雪梨湯
材料：川貝母10克， 雪梨2個， 精鹽少許， 枸杞10克， 清水500克。
做法：
1、將雪梨去皮， 去瓤， 切3釐米寬、2釐米長的塊。 川貝母、枸杞潤透。
2、將雪梨、川貝母、枸杞、精鹽放入燉鍋內， 加入清水， 將鍋置武火上燒沸， 再用文火煮45分鐘即成。
功效：健脾補肺， 清熱利濕。
二、松茸鴿子湯
材料：鴿子1只， 松茸、枸杞子適量， 薑、黃酒少許。
做法：
1、將松茸提前用水泡發至軟， 倒掉底部殘渣。
2、將鴿子用流動水清洗乾淨， 放入涼水中， 加入少許黃酒， 煮至水開漂起血沫後撈出用溫水沖洗乾淨。
3、砂鍋中加入適量水， 放入焯好的鴿子和薑片煮半個小時， 再加泡好的松茸和枸杞繼續煮半個小時即可。
功效：松茸具有一定的藥用價值， 其含有松茸醇、異松茸醇等藥用成分， 有強身、益腸胃、止疼、理氣化痰、驅蟲及治療糖尿病等獨特功效， 可用其治療手足麻木、腰腿疼痛等病症。 近年來又發現松茸含有具備抗瘤活性的“松茸多糖”， 這是其他植物都沒有的特殊雙鏈生物活性物質， 它具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用。
三、蚌肉苦瓜湯
材料：苦瓜250克， 蚌肉100克。
做法：
1、將活蚌放清水中養兩天。
2、蚌洗淨後取蚌肉， 與苦瓜共煮湯， 熟後酌加油、鹽調味， 即可服食。
功效：苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。 苦瓜粗提取物含類似胰島素物質， 有明顯的降血糖作用。 中醫認為， 苦瓜性味甘苦寒涼， 能清熱、除煩、止渴；蚌肉甘鹹而寒， 能清熱滋陰、止渴利尿。 兩者合用， 清熱滋陰， 適用於糖尿病之偏于胃陰虛有熱者。
四、蘿蔔牛肚湯
材料：白蘿蔔150克， 牛肚100克， 陳皮5克， 生薑6克， 花生油10克， 蔥6克， 精鹽少許， 胡椒粉2克， 高湯1000克。
做法：
1、將白蘿蔔洗淨， 切塊；牛肚洗淨， 切塊；陳皮洗淨；姜拍松， 蔥切段。
2、將鍋內放花生油燒熱， 加入薑、蔥、牛肚炒片刻鏟起， 和其他用料一起放入鍋內， 加入高湯， 再用文火煲至牛肚軟熟， 撈出陳皮不用， 加入鹽、胡椒粉調味即成。
功效：健脾胃，
五、貝母水魚湯
材料：川貝母15克， 水魚1只， 蔥5克， 生薑8克， 花椒8克， 精鹽少許， 高湯800克。
做法：
1、將生薑、川貝母、花椒洗淨；用滾水燙水魚， 令其排尿， 然後洗淨， 切開， 去其內臟；蔥切段， 薑拍松。
2、將全部用料放入鍋內， 加入高湯， 先用火煮開後， 改用文火煲1小時， 至水魚甲脫落， 放入精鹽調味即成。
功效：滋肺陰， 退虛熱， 止咳喘。
六、枸杞百合粥
材料：枸杞子、生百合、糯米各30克， 大紅棗5枚（洗淨切片， 去核）。
做法：
1、先將幹百合浸泡6小時（鮮者勿泡）。
2、然後放糯米、枸杞子、大紅棗， 文火煮熟。 分2~3次食之（一日量）， 連服一個月為一個療程。
功效：有健脾胃、養陰潤燥、滋補肝腎之功效。 適合糖尿病陰虛燥熱、肝腎虧虛者。
七、活血茶葉蛋
材料：取丹參、紅花各15克， 桃仁10克搽葉3克，
做法：
1、將前3味藥物加水煎煮30分鐘後， 離火冷卻。
2、然後放入雞蛋、茶葉同煮。 雞蛋熟後打破蛋殼， 在藥液中浸泡至蛋清呈紫紅色時即可。 每天吃1個雞蛋。
功效：丹參、紅花、桃仁都具有活血化瘀功效， 雞蛋則能溫補氣血， 茶葉清熱解毒， 也有輕微的活血作用。
八、蘑菇燒冬瓜
材料：鮮蘑菇150克， 冬瓜300克。
做法：
1、將蘑菇和冬瓜洗淨切片備用。
2、炒鍋中放油燒至五成熱， 用蔥花熗鍋， 放冬瓜片和蘑菇， 加入鹽、素湯350毫升， 燒至爛熟， 加胡椒粉、味精， 用濕澱粉勾芡收濃湯汁， 起鍋盛盤即成。
功效：蘑菇含有人體很難消化的植物纖維素， 可保持腸內水分， 並吸收餘下的膽固醇及糖分， 將其排出體外， 對降低血液中的膽固醇含量及血糖控制十分有利。
九、豆漿燴四蔬
材料：南瓜3兩、芋頭3兩、香菇1兩、草菇10個、蒜茸1茶匙、薑1片、水1/4杯、純豆漿1/2杯。
做法：
1、 南瓜和芋頭洗淨去皮， 切成三角形塊狀， 隔水蒸軟， 注意不要過軟。 草菇洗淨， 汆水， 待用。
2、在鍋中加入3湯匙水， 放入蒜茸、薑、草菇和香菇， 略炒。
3、再加入豆奶、水及調味料， 煮成稠汁， 加入已蒸軟的芋頭及南瓜， 煮片刻， 盛碟。
功效：這道菜所選用的四種材料都具有降糖功效， 營養豐富熱量卻一點也不高， 非常適合中老年人食用。
十、豬胰菠菜蛋羹
材料：豬胰1個， 雞蛋3枚， 菠菜60克。
做法：
1、豬胰切成薄片備用， 雞蛋打入碗內拌勻， 菠菜切碎備用。
2、先將豬胰入鍋煮熟， 再把拌勻的蛋慢慢調入，成蛋花樣，加入切碎的菠菜，煮沸後加入蔥、薑、食鹽調味即成。
功效： 補脾益肺，潤燥止渴。
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春天糖尿病人可以吃什麼蔬菜？春天到了，有一些應季的蔬菜也上市了。糖尿病人多吃蔬菜有助維持血糖水準，降低油脂攝入，對預防糖尿病併發症也有好處。那麼，春天糖尿病人可以吃什麼蔬菜呢？一起來看看。一、春天糖尿病人可以吃什麼蔬菜？
1、韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜性溫，最宜人體，春天多吃些韭菜可增強人體脾胃之氣，但韭菜不宜消化，一次不要吃的太多。
2、蕹菜
蕹菜含有蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。有報導稱，紫色蕹菜中含胰島素樣成分，可用於糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。
3、洋蔥
洋蔥味淡性平，具有降低血糖作用，並且發現洋蔥是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利於擴張血管，防止動脈硬化，對糖尿病併發症的預防有利。洋蔥還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化，經常食用可預防糖尿病心腦血管併發症的發生。
4、苦瓜
苦瓜性寒，味苦。能除邪熱，解疲乏，清心明目。苦瓜清熱解毒，除煩止渴， 苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發現，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。
5、胡蘿蔔
糖尿病患者其血液中會產生大量的自由基因，正是這些自由基因破壞了人體內胰島素的活性。胡蘿蔔中含有大量的β胡蘿蔔素，可以清除體內的自由基，因此日常飲食中多吃胡蘿蔔、甘藍及其它富含胡蘿蔔素的蔬菜，對預防糖尿病有極大的幫助。
6、萵苣
萵苣含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素啟動劑，經常食用對防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進排尿，降低血壓。
7、黑木耳
黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用，可減少血液凝塊，防止血栓形成，有助於防治動脈硬化症，還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用，以及具有抗腫瘤活性，對癌細胞有抑制力。
二、糖尿病人烹飪蔬菜的技巧：
1、烹飪蔬菜時，要大火快炒
維生素C及B1都怕熱、怕煮。據測定，大火快炒的菜，維生素C損失僅17%;若炒後再燜，菜裡的維生素C將損失59%。先將菜焯後擠掉水分再炒，維生素C的損失可達80%以上。所以炒菜要用旺火，這樣炒出來的菜，不僅色美味好，而且菜裡的營養損失也少。炒菜時加少許醋，也有利於維生素的保存。
2、燒好的蔬菜最好馬上吃
蔬菜中的維生素B1，在燒好後溫熱的過程中可損失25%。燒好的白菜若溫熱15分鐘可損失維生素C20%，保溫30分鐘會再損失 10%。例如，青菜中的維生素C在烹調過程中損失20%，溶解在菜湯中損失25%，如果再在火上溫熱15分鐘會再損失20%，共計65%。
3、蔬菜要先沖洗後刀切
蔬菜要先洗後切，切後即炒。若將菜切了再沖洗，大量維生素就會流失到水中。
三、糖尿病人的春季食譜：
蘿蔔粳米粥
原料：白蘿蔔、粳米。
操作方法：
1、將白蘿蔔洗淨，切成小塊。
2、將粳米淘洗乾淨，與蘿蔔同放入鍋內，加適量水。
3、用武火燒沸，再改文火熬熟即成。
功效：此粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，不能與人參同時服用。
何首烏粥
原料：粳米100克，何首烏50克。
操作方法：
1、將何首烏放入砂鍋中煎熬濃縮後，去渣取汁。
2、粳米與藥汁同入砂鍋，先用武火煮開後，改用文火熬成粥。
功效：養肝補血益腎抗老。可防治貧血、動脈硬化、高血脂、神經衰弱、便秘等。
注意：泄瀉者忌服；何首烏粥滋膩，腹脹滿、濕痰重者忌用。不可與蘿蔔、蔥、蒜、豬肉、羊肉及含鐵豐富的食物同食。煎熬時不宜用鐵鍋。
竹筍米粥
原料：鮮竹筍一個，粳米100克。
操作方法：將鮮竹筍剝皮切塊，與粳米同煮成粥。
功效：潤燥除熱，生津止渴。
海鮮面
原料：海帶50克，瘦豬肉50克，蕎麥麵粉10克，普通麵粉20克，蔥適量。
操作方法：
1、將瘦豬肉切成小塊，待用。
2、把蕎麥麵粉和普通麵粉混合後用清水和勻，揉成麵團，用擀麵杖檊成薄皮，切成麵條，待用。
3、鍋內放油加熱至六成熟時，下入蔥熗鍋，出香味後加入肉，海帶炒勻，加清水300毫升，用文火燒開，下入麵條，將麵條煮熟後即可。
功效：軟堅化痰，利水泄熱，降低血糖。
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糖尿病人可以吃芝麻嗎？芝麻有黑芝麻、白芝麻，富含油脂，營養豐富。黑芝麻的養顏美容功效一直受到推崇，是愛美人士的養生聖品。那麼，糖尿病人可以吃芝麻嗎？下面一起來看看。一、芝麻的營養成分：
據營養學家科學分析：每百克芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。
二、糖尿病人可以吃芝麻嗎：
研究發現口服黑芝麻種子提取物，可使其血糖降低，能增加其肝臟及肌肉中糖原含量，但大量則降低糖原含量。由此可見，糖尿病人可根據自己的病情，在醫生的指導下是可以適量吃黑芝麻的。
此外，而在現代研究結果證明，黑芝麻含有豐富的維生素E有清除生物膜內產生的自由基的功能，從而可阻止生物膜被氧化。給予大劑量維生素E口服，可保護胰島細胞，並有助於緩解神經系統症狀。
臨床觀察發現，黑芝麻對腸燥津虛、血虛的便秘有潤腸通便的作用，並對糖尿病患者自主神經功能失調引起的便秘亦很有效。且黑芝麻中所含亞油酸可降低血中膽固醇含量，從而起到防治動脈硬化作用。
三、糖尿病人吃芝麻的好處：
1、黑芝麻也可以減肥塑身，黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
2、黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
3、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有膳食纖維、維生素B1.B2.尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。
4、芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防止各種皮膚炎症。
5、芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
四、芝麻的吃法：
1、芝麻核桃粥
制法：用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎，對繼發性腦萎縮症有食療作用。
2、芝麻五味葛根露
制法：葛根250克，五味子125克，共入鍋內水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者，常食有益。
3、黑芝麻椹糊
制法：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗淨，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸後放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火，常服可治病後虛羸、鬚髮早白、虛風眩暈等症。
4、芝麻木耳茶
制法：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。
溫馨提示：糖尿病人是可以吃芝麻的，但芝麻的脂肪含量高，每次食用不宜多，要適量。
再把拌勻的蛋慢慢調入，成蛋花樣，加入切碎的菠菜，煮沸後加入蔥、薑、食鹽調味即成。功效： 補脾益肺，潤燥止渴。
養生之道網導讀：
春天糖尿病人可以吃什麼蔬菜？春天到了，有一些應季的蔬菜也上市了。糖尿病人多吃蔬菜有助維持血糖水準，降低油脂攝入，對預防糖尿病併發症也有好處。那麼，春天糖尿病人可以吃什麼蔬菜呢？一起來看看。一、春天糖尿病人可以吃什麼蔬菜？
1、韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜性溫，最宜人體，春天多吃些韭菜可增強人體脾胃之氣，但韭菜不宜消化，一次不要吃的太多。
2、蕹菜
蕹菜含有蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。有報導稱，紫色蕹菜中含胰島素樣成分，可用於糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。
3、洋蔥
洋蔥味淡性平，具有降低血糖作用，並且發現洋蔥是含有前列腺素A的唯一蔬菜，多食有利於擴張血管，防止動脈硬化，對糖尿病併發症的預防有利。洋蔥還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化，經常食用可預防糖尿病心腦血管併發症的發生。
4、苦瓜
苦瓜性寒，味苦。能除邪熱，解疲乏，清心明目。苦瓜清熱解毒，除煩止渴， 苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發現，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。
5、胡蘿蔔
糖尿病患者其血液中會產生大量的自由基因，正是這些自由基因破壞了人體內胰島素的活性。胡蘿蔔中含有大量的β胡蘿蔔素，可以清除體內的自由基，因此日常飲食中多吃胡蘿蔔、甘藍及其它富含胡蘿蔔素的蔬菜，對預防糖尿病有極大的幫助。
6、萵苣
萵苣含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素啟動劑，經常食用對防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進排尿，降低血壓。
7、黑木耳
黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用，可減少血液凝塊，防止血栓形成，有助於防治動脈硬化症，還具有抑菌抗炎、保肝、降血脂、降血糖等作用，以及具有抗腫瘤活性，對癌細胞有抑制力。
二、糖尿病人烹飪蔬菜的技巧：
1、烹飪蔬菜時，要大火快炒
維生素C及B1都怕熱、怕煮。據測定，大火快炒的菜，維生素C損失僅17%;若炒後再燜，菜裡的維生素C將損失59%。先將菜焯後擠掉水分再炒，維生素C的損失可達80%以上。所以炒菜要用旺火，這樣炒出來的菜，不僅色美味好，而且菜裡的營養損失也少。炒菜時加少許醋，也有利於維生素的保存。
2、燒好的蔬菜最好馬上吃
蔬菜中的維生素B1，在燒好後溫熱的過程中可損失25%。燒好的白菜若溫熱15分鐘可損失維生素C20%，保溫30分鐘會再損失 10%。例如，青菜中的維生素C在烹調過程中損失20%，溶解在菜湯中損失25%，如果再在火上溫熱15分鐘會再損失20%，共計65%。
3、蔬菜要先沖洗後刀切
蔬菜要先洗後切，切後即炒。若將菜切了再沖洗，大量維生素就會流失到水中。
三、糖尿病人的春季食譜：
蘿蔔粳米粥
原料：白蘿蔔、粳米。
操作方法：
1、將白蘿蔔洗淨，切成小塊。
2、將粳米淘洗乾淨，與蘿蔔同放入鍋內，加適量水。
3、用武火燒沸，再改文火熬熟即成。
功效：此粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，不能與人參同時服用。
何首烏粥
原料：粳米100克，何首烏50克。
操作方法：
1、將何首烏放入砂鍋中煎熬濃縮後，去渣取汁。
2、粳米與藥汁同入砂鍋，先用武火煮開後，改用文火熬成粥。
功效：養肝補血益腎抗老。可防治貧血、動脈硬化、高血脂、神經衰弱、便秘等。
注意：泄瀉者忌服；何首烏粥滋膩，腹脹滿、濕痰重者忌用。不可與蘿蔔、蔥、蒜、豬肉、羊肉及含鐵豐富的食物同食。煎熬時不宜用鐵鍋。
竹筍米粥
原料：鮮竹筍一個，粳米100克。
操作方法：將鮮竹筍剝皮切塊，與粳米同煮成粥。
功效：潤燥除熱，生津止渴。
海鮮面
原料：海帶50克，瘦豬肉50克，蕎麥麵粉10克，普通麵粉20克，蔥適量。
操作方法：
1、將瘦豬肉切成小塊，待用。
2、把蕎麥麵粉和普通麵粉混合後用清水和勻，揉成麵團，用擀麵杖檊成薄皮，切成麵條，待用。
3、鍋內放油加熱至六成熟時，下入蔥熗鍋，出香味後加入肉，海帶炒勻，加清水300毫升，用文火燒開，下入麵條，將麵條煮熟後即可。
功效：軟堅化痰，利水泄熱，降低血糖。
養生之道網導讀：
糖尿病人可以吃芝麻嗎？芝麻有黑芝麻、白芝麻，富含油脂，營養豐富。黑芝麻的養顏美容功效一直受到推崇，是愛美人士的養生聖品。那麼，糖尿病人可以吃芝麻嗎？下面一起來看看。一、芝麻的營養成分：
據營養學家科學分析：每百克芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。
二、糖尿病人可以吃芝麻嗎：
研究發現口服黑芝麻種子提取物，可使其血糖降低，能增加其肝臟及肌肉中糖原含量，但大量則降低糖原含量。由此可見，糖尿病人可根據自己的病情，在醫生的指導下是可以適量吃黑芝麻的。
此外，而在現代研究結果證明，黑芝麻含有豐富的維生素E有清除生物膜內產生的自由基的功能，從而可阻止生物膜被氧化。給予大劑量維生素E口服，可保護胰島細胞，並有助於緩解神經系統症狀。
臨床觀察發現，黑芝麻對腸燥津虛、血虛的便秘有潤腸通便的作用，並對糖尿病患者自主神經功能失調引起的便秘亦很有效。且黑芝麻中所含亞油酸可降低血中膽固醇含量，從而起到防治動脈硬化作用。
三、糖尿病人吃芝麻的好處：
1、黑芝麻也可以減肥塑身，黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
2、黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。
3、芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有膳食纖維、維生素B1.B2.尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分；芝麻芝麻中的亞油酸有調節膽固醇的作用。
4、芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防止各種皮膚炎症。
5、芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚乾枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。
四、芝麻的吃法：
1、芝麻核桃粥
制法：用黑芝麻50克，核桃仁100克，一齊搗碎，加適量大米和水煮成粥。此粥補肝腎，對繼發性腦萎縮症有食療作用。
2、芝麻五味葛根露
制法：葛根250克，五味子125克，共入鍋內水煎2次，去渣合汁，同炒香的黑芝麻、蜂蜜各250克，共置瓷盆內，加蓋，隔水蒸2個小時，離火，冷卻，裝瓶。每日3次，每次服1匙。有補腎養心、涼血止血、潤燥生津之功。對血熱、津枯、便秘的動脈硬化患者，常食有益。
3、黑芝麻椹糊
制法：用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。將大米、黑芝麻、桑椹分別洗淨，同放入石缽中搗爛，沙鍋內放清水3碗，煮沸後放入白糖，再將搗爛的米漿緩緩調入，煮成糊狀即可。此糊補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火，常服可治病後虛羸、鬚髮早白、虛風眩暈等症。
4、芝麻木耳茶
制法：生黑木耳、炒焦黑木耳各30克，炒香黑芝麻15克，共研末，裝瓶備用。每次取5克，沸水沖代茶飲。此茶能涼血止血，對血熱便血、痢疾下血有食療作用。
溫馨提示：糖尿病人是可以吃芝麻的，但芝麻的脂肪含量高，每次食用不宜多，要適量。
