腹瀉也就是一般所說的拉稀。 腹瀉包括兩個含義：一是大便次數較平時增加較多；二是大便性質改變， 帶有較多水分。 到底是什麼原因造成了嬰兒腹瀉的呢？
由致病菌和病毒引起的腹瀉叫腸炎。 細菌引起的有痢疾和致病性大腸桿菌腸炎， 病毒引起的為病毒性腸炎， 其病原主要為腸道病毒。 還有一種近幾年來發現的輪狀病毒， 因其形態似車輪， 因此而得名。 致病性大腸桿菌炎多發生在夏季， 所以也稱夏季腹瀉。 病毒性腸炎多見於秋季， 故也稱秋季腹瀉。 這類腹瀉也稱感染性腸炎或感染性腹瀉。
由於飲食品質問題引起腹瀉的有：吃了不新鮮或變質的牛奶或其他食物， 常常又吐又拉， 稱為急性胃腸炎。 因為食物的量或質超過了嬰幼兒胃腸道消化功能的承受能力， 以致負擔過重引起腹瀉的叫消化不良， 也即中醫所說的“傷食瀉”。
其他， 還有胃腸道以外的其他系統有病時， 如上呼吸道感染、肺炎、中耳炎、泌尿系統感染等引起腹瀉者， 稱為腸道外消化不良。 因食量不足引起的腹瀉叫饑餓性腹瀉。 在正常情況下大便次數增多的稱生理性腹瀉。
當寶寶出現腹瀉的時候， 作為孩子的媽媽要知道這個時候給寶寶吃什麼好：
1、首先一定要暫停吃乳製品， 包括母乳、豆漿等， 這些東西的暫停食用才可以不讓拉稀情況持續或者加重，
2、米湯。 這個是非常好用的， 可以使煮稀飯的時候多放點水多出來的湯水， 也可以專門熬煮， 放一點米在鍋裡煮至稀糊即可。
3、蛋黃。 可以每天堅持吃一個蛋黃， 讓大便硬化， 配合米湯同時可以給小孩補充能量。
4、多喝糖水。 小孩子拉稀的時候為防止脫水， 要多喝糖水也就是加糖的開水， 補充水分補充糖分是很重要的。
5、胡蘿蔔湯：胡蘿蔔是鹼性食物， 所含的果膠能促使大便成形， 吸附腸粘膜上的細菌和毒素， 是一種良好的止瀉食物。
6、栗糊膳：用3—5個栗子， 去殼搗爛， 加水煮成糊狀， 加糖調味後食用， 每天2—3次， 有溫中止瀉作用。 另外還有桔棗茶、胡蘿蔔湯等均有健脾止瀉作用。
