養生之道網導讀：
肝出血吃什麼好？肝損傷、肝硬化、肝腹水、肝炎都可能會有出血的情況， 在配合醫院治療後， 在能正常進食的情況下可以吃一些能緩解出血症狀的食療， 幫助身體恢復。 那麼， 出血吃什麼好呢？看看下面的介紹吧。一、肝出血吃什麼好？
1、紅棗女貞子花生湯
材料：紅棗20枚， 花生仁30克， 女貞子20克。
做法：上述所以材料水煮， 臨睡前服。
功效：紅棗性味甘溫， 女貞子性味甘平， 花生仁甘平。 有柔肝養血、降低血清穀丙轉氨酶之功。 血清穀丙轉氨酶輕度升高的肝炎患者可經常食用， 可作為慢性肝炎的輔助治療。
2、蘑菇炒山藥
材料：乾燥蘑菇15克、新鮮山藥300克、芹菜100克。
做法：先將蘑菇洗淨， 再用熱水泡約10分鐘至變軟， 並將泡菇水留下備用。 同時將山藥去皮切小片， 芹菜也切成相同大小。 油熱後， 依序加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟， 接著倒入泡菇水， 待湯汁略收幹後， 加入適量澱粉勾芡， 再加入一點醬油或少許鹽調味即可。
功效：山藥， 味甘性平無毒， 有健脾益氣、滋肺養胃、補腎固精、長肌肉、潤皮毛、滋養強壯等功效。 適用於身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、小便頻數等症。 尤宜於春季食用， 一則能健脾益氣， 可防止春天肝氣旺傷脾；二則能補腎益精， 使人體元陽之氣充沛， 可增強人體抵抗力及免疫力。
3、木瓜鯇魚尾湯
材料：番木瓜1個，
做法：木瓜削皮切塊， 鯇魚尾入油鑊煎片刻， 加木瓜及生薑片少許， 放適量水， 共煮1小時左右。
功效：滋養、消食。 對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 番木瓜的木瓜蛋白酶， 有助於食物的消化吸收， 對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。 番木瓜的脂肪酶， 可分解脂肪成脂肪酸， 有利於對食物中的脂肪消化吸收。 木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌， 對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。
4、肉末蒸蛋
材料：豬肉末100克， 雞蛋1個， 食鹽、醬油、料酒、沙拉油各適量， 蔥花、薑末各少許。
做法：。 將豬肉末裝碗， 加入食鹽、醬油、料酒、薑末、沙拉油和少許水攪拌均勻， 倒入湯盆內。 再把雞蛋打在肉末上， 撒上蔥花，
功效：豬肉味甘咸， 性平， 具有滋陰潤燥功效。 雞蛋有養心安神、補血、滋陰潤燥的作用。
二、肝出血飲食上要注意三點：
1、飲食上應注意合理膳食、做到營養全面而均衡化， 注意優質蛋白、熱量據病情的適量補充、維生素及礦物質等的攝入， 對機體免疫能力的提高、肝細胞的修復、病情的恢復都是很有利的， 同時也可在一定程度上降低消化道出血的可能。
2、飲食上應注意少吃多餐、進食細嚼慢嚥、七八分飽為宜， 並且應避免食用降低血小板、影響凝血機制的食物及藥物， 以免導致凝血機制障礙而誘發上消化道出血的可能。
3、飲食上應注意以軟而易消化、溫冷適宜、清淡飲食為宜， 勿吃堅硬、油炸、粗纖維、帶刺、辛辣食品， 以免因飲食不當刺破或劃傷區長的食道及胃底而引起大出血。
