冬季是滋補的最佳季節， 這個時候注意進補， 養出好身體， 女性朋友要想擁有好氣色， 這個時候要注意補血， 特別是冬天容易手腳冰涼的女性更要注意進補， 特別要注意補氣血， 那麼， 冬季女性補血吃什麼好、有什麼補血食療方？下面來看看7款女性補血食譜， 讓你養出好氣色。
1、冬蟲夏草燉甲魚
原料：野生甲魚1只， 冬蟲夏草15克， 鹽、味精適量。
做法：甲魚宰殺洗淨後， 用沸水焯一下。 沙鍋中放適量水， 下入甲魚和冬蟲夏草， 小火燉2小時左右。 最後用鹽和味精調味即可。
2、十全滋補牛腩
原料：牛腩500克、白蘿蔔1000克， 當歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽、鹽、味精適量。
做法：牛腩洗淨切塊， 用沸水焯一下。 白蘿蔔洗淨切片， 待用。 鍋內放適量水， 下入牛腩和十種藥材， 小火煲3-4小時。 待牛腩將熟時， 放入白蘿蔔片， 燉煮後即可食用。
3、當歸生薑羊肉湯
原料：羊肉500克、當歸30克、生薑50克。
做法：羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒。 當歸則以紗布包裹， 再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
4、玉竹燒豬手
原料：豬手2只，
做法：豬手洗淨後， 用沸水焯一下。 鍋內放少許沙拉油、火腿汁， 煮開後放入豬手， 待豬手上色後， 加入適量的水、玉竹、鹽和味精， 文火煲3-4小時， 取出裝盤。 把煮豬手剩餘的湯汁均勻的淋在豬手上即成。
5、雞肝番茄湯
原料：雞肝、番茄各200克， 水發木耳12枚， 熟豬油30克， 鮮湯700克， 味精1克， 精鹽3克， 胡椒粉0.5克。
做法：先將番茄洗淨切片， 雞肝洗淨切片。 淨鍋置旺火上， 加入鮮湯燒開， 下雞肝、木耳、番茄片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。 雞肝片氽熟時起鍋， 佐餐食用。
6、香菇豆腐湯
原料：幹香菇25克， 水豆腐400克， 鮮竹筍60克， 豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、澱粉適量。
做法：先將香菇洗淨， 用溫水浸發， 去蒂切成絲。 鍋置火上， 下豆油燒熱， 投入竹筍絲略炒盛出。 將浸香菇水和清水適量倒人鍋內煮開， 投入香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開。 加精鹽、胡椒粉， 用濕澱粉勾芡， 起鍋後淋上香油， 佐餐食用。
7、芹菜炒豬肝
原料：芹菜250克，豬肝150克，生抽、酒、生粉、糖、生薑汁適量。
做法：把豬肝切成3釐米左右厚後開水燙一下，放入由生抽、酒、生粉、糖、生薑汁的混合料中醃一下。芹菜洗淨切成5釐米長，開水燙一下即撈起瀝幹水。燒熱鍋下油4湯匙以猛火炒豬肝，加入芹菜快炒，用鹽、胡椒粉生薑汁調味，炒勻即可。
7、芹菜炒豬肝
原料：芹菜250克，豬肝150克，生抽、酒、生粉、糖、生薑汁適量。
做法：把豬肝切成3釐米左右厚後開水燙一下，放入由生抽、酒、生粉、糖、生薑汁的混合料中醃一下。芹菜洗淨切成5釐米長，開水燙一下即撈起瀝幹水。燒熱鍋下油4湯匙以猛火炒豬肝，加入芹菜快炒，用鹽、胡椒粉生薑汁調味，炒勻即可。