甲狀腺功能亢進症病人甲狀腺激素分泌過多, 甲狀腺激素會促進腸道糖的吸收, 加速糖的氧化和肝糖分解, 同時還促進脂肪分解與氧化, 可使人體產熱散熱明顯增加, 蛋白質代謝加速, 致負氮平衡(消耗大於攝入), 人常有疲乏無力、肌肉萎縮等症狀。 這些能量的消耗, 使甲狀腺功能亢進症病人吃得多瘦得快, 所以, 甲狀腺功能亢進症病人一定要保證每日足夠的熱量與營養等的攝入, 以滿足人體需要。 甲狀腺功能亢進症病人每日所需熱量, 比相應年齡段正常人群所需約多10%-20%, 因此應採取高蛋白、高維生素、高熱量飲食。
甲狀腺功能亢進症患者應少食魚、蝦、貝殼類海產品, 禁食海帶、紫菜等海藻類海產品, 因海產品內含有大量的碘, 碘是合成甲狀腺激素的原料, 治療期間攝入過多含碘食物, 會加重病情。