雖然說很多的時候其實在我們的飯桌上經常會看到竹筍， 而且它們的營養和保健功效都很高， 對我們的身體健康是可以帶來很多保健作用的， 但是並不是所有的人對食物都可以肆無忌憚的食用， 因為如果身體情況不一樣的話那麼對食物的選擇就應該慎重， 下面我們要瞭解但是不能夠吃竹筍的人。
竹筍其實就是我們日常飲食中經常會看到的一種食物， 但是卻不是所有的人都能夠輕易的食用， 尤其是身體本身就存在一些疾病的話， 那麼為了健康就需要遵守下面所介紹的竹筍飲食原則。
竹筍營養豐富， 一般人均可食用， 但也並不是適合所有人。 一般來說， 以下幾種人要慎重或忌食竹筍
一、竹筍性寒味甘， 又含較多粗纖維素， 過量食用後， 很難消化， 容易對胃腸造成負擔， 尤其是本身已經患有胃腸道疾病的人不可大量食用， 其中患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者應忌食。
二、過敏體質的人不宜過量食用竹筍。
三、15歲以前兒童尤應注意不宜多吃竹筍。
四、脾胃虛弱者或婦女產後以及因吃竹筍會誘發、復發哮喘的人不宜吃竹筍。
五、竹筍中難溶性草酸鈣含量較多， 所以尿道結石、腎結石、膽結石患者不宜多食。
六、年老體弱者、消化不良者、脾虛腸滑者不宜多食竹筍。
上面就是關於吉總不能夠吃竹筍的人， 希望通過以上的瞭解之後大家在日常飲食當中都可以更加的重視， 因為只有我們遵守這些飲食原則， 瞭解了它的保健功效之後才能夠更好地發揮它們對我們身體的健康作用。
