慢性咽炎， 是咽部黏膜、黏膜下及淋巴組織的彌漫性炎症。 另外， 全身性各種慢性疾病， 如貧血、便秘、呼吸道慢性炎症、心血管病等也可激發本病， 主要表現， 病人常感咽部發幹、癢、灼熱、微痛， 有的可出現咽部異物感。
祖國醫學認為本病多因腎水不足， 虛火上炎， 燒灼肺陰， 熏燎咽喉所致。 或因過食煙酒酸辣刺激性食物等誘發。 本病常用食療方有：
藕汁蜜糖露：鮮藕適量， 洗淨， 榨汁100毫升， 加蜂蜜20克， 調勻服用， 每日一次， 連服數日。
鴨蛋豆漿同飲：豆漿250毫升煮沸， 鴨蛋一個調沖， 加冰糖適量飲用， 每日一次， 連服數日。
鴨蛋青蔥湯：鴨蛋1至2個， 青蔥(連白)數根， 加水適量同煮， 飴糖適量調和， 吃蛋飲湯， 每日一次， 連服數日。
麥冬白蓮飲：取白蓮、麥冬各12克， 冰糖適量， 加水燉服， 可代茶飲。
無花果冰糖水：無花果(幹)30克、冰糖適量煮服， 每日一次， 連服數日。
海帶白糖飲：海帶50克， 白糖25克， 海帶洗淨切細， 加水適量， 煮熟， 入白糖， 飲湯。
百合香蕉汁：百合15克、香蕉2根(去皮)， 冰糖適量， 加水同煮。 飲汁食香蕉。
沙參桑果汁：沙參12克， 桑果15克， 冰糖適量， 加水同煮， 飲汁食桑果。
橄欖蘆根茶：青果(橄欖)4枚， 蘆根30克， 清水兩碗半煮至一碗， 去渣代茶飲。
玄參甘桔湯：玄參、麥冬各12克， 甘草3克， 桔梗6克， 開水泡沖， 代茶飲。
百合綠豆湯：綠豆20克， 百合15克， 冰糖適量， 加水同煮， 飲湯食百合與綠豆， 每日一次， 連服數日。
紅薯、白糖各適量， 將紅薯蒸熟後蘸白糖吃。
