鴨血是特別常見, 也是人們常吃的食物, 而且鴨子是素食動物, 因此幾乎不用擔心它會感染各種疾病, 那鴨肉不能與什麼同食?鴨血的做法是怎樣的呢?現在我們就一起看下鴨血粉絲湯的做法吧。
鴨血常常被製作成鴨血豆腐, 是特別補血的滋補品, 而鴨血一般會製作成鴨血粉絲湯, 現在我們就一起看下鴨血粉絲湯的做法。
鴨血粉絲湯的做法所需要準備的食材和調味料:鴨血 雞湯 鴨腸 鴨肝 粉絲香菜。
鴨血粉絲湯的做法:
1.將鴨腸和鴨肝放入沸水中焯一會,
2.鴨血切成條, 然後再放入高湯中, 小火慢慢燉煮
3.燉煮1小時, 然後將粉絲放入湯裡煮1, 2分鐘, 然後倒入碗裡
4.然後撈出鴨腸鴨血和鴨肝在碗裡, 放入香菜末就可以了。