眾所周知， 糖尿病人的飲食是控制血糖的關鍵。 因此， 要學會合理安排自己的日常飲食極為重要。 在這裡， 天天養生小編為大家來出出招， 介紹糖尿病人選擇食物的原則都有哪些， 快來一起看看吧。
糖尿病人吃什麼好
苦瓜：苦瓜是可降低血糖的， 性味苦寒， 肉質柔嫩， 富含多種營養成分， 尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。 藥理研究發現， 苦瓜中所含的苦瓜皂苷， 有非常明顯的降血糖作用， 不僅有類似胰島素樣作用（故有植物胰島素之稱）， 而且還有刺激胰島素釋放的功能。 有人試驗， 用苦瓜皂苷製劑口服治療2型糖尿病，
洋蔥：有效降血糖的食物， 性味辛溫， 甜潤白嫩， 是人們喜愛的佳蔬。 洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質， 對糖尿病有輔助治療作用， 而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸， 有擴張血管， 調節血脂， 防止動脈硬化的作用。 因此， 對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。
菠菜：菠菜也是一種降低血糖的食物， 性味甘寒， 止渴潤燥， 歸肺、胃經。 具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。 適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。 菠菜含草酸較多， 與含鈣豐富的食物共烹， 容易形成草酸鈣， 不利於人體吸收， 對腸胃也有不利影響，
芹菜：有效降血糖的食物， 甘寒。 能除心下煩熱， 散節氣， 下瘀血。 有降血糖、降血脂、降血壓作用。 糖尿病合併高血壓的病人可以長期食用。
薏苡仁：性味甘淡微寒， 是補肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品。 現代藥理研究顯示， 薏苡仁有降低血糖的作用， 尤其適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。
山藥：山藥可以降低血糖， 能有效改善高血糖， 山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。 黏蛋白能包裹腸內的其他食物， 使糖分被緩慢地吸收。 有效降血糖的食物， 這一作用能抑制飯後血糖急劇上升， 同時也可以避免胰島素分泌過剩， 使血糖得到較好調控。 山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，
糖尿病人不能吃什麼
甘蔗：甘蔗是崇明的特產， 它的甘甜是讓很多人都回味無窮的， 雖然它有止渴的作用的， 但是它主要含有葡萄糖， 果糖和蔗糖， 對於糖尿病身體都是有害的物質， 容易誘發糖尿病併發症， 所以請患者慎重考慮。
蜂蜜：蜂蜜是目前很多女性朋友的選擇， 雖然蜂蜜能夠緩解便秘， 美容等等的好處， 但是蜂蜜的含糖量高達40%,而且蜂蜜中的糖分很容易被身體直接吸收， 所以糖尿病高血糖患者儘量避免食用。
爆米花：爆米花是大家看電視、看電影以及閒聊不可少的食物，
糯米：糯米與米飯還是有很多區別的， 而且糯米的含糖量甚至比米飯要更高， 而且糖尿病對糖的代謝不正常， 所以糖尿病患者不宜吃糯米。
紅棗：雖然紅棗有益氣補血的作用， 但是棗含有很大的糖分， 據營養專家統計， 新鮮棗中的含糖量在35左右， 而幹棗中的含糖量高達60%,是糖尿病絕對不可以吃的食物。
除此之外， 糖尿病人的飲食還有哪些注意事項呢？
糖尿病人飲食宜與忌
宜有規律的飲食習慣， 做到定時、定量、細嚼慢嚥， 做到粗細糧搭配。
忌過量攝食、暴飲暴食、隨意攝取零食以及過分追求高營養和調味濃的食物，
飲食宜清淡， 並適當增加膳食纖維的攝入量， 以每天食用新鮮綠色蔬菜500克左右為宜。 膳食纖維可促進腸道蠕動， 有利於排便；它與膽汁酸結合， 可增加糞便中膽鹽的排出， 有降低血脂和膽固醇的作用；它可降低糖尿病患者空腹血糖水準；還可增加飽腹感， 防止能量超入， 有利於患者接受飲食管理。
忌長期攝入過量高膳食纖維飲食， 以免導致維生素和無機鹽的缺乏。 忌過鹹。 以免水鈉瀦留， 體重增加， 一般每天食鹽攝入量以4~6克為宜。
宜食富含必需氨基酸的動物蛋白， 如魚類、瘦肉、牛奶和雞蛋清等。
宜適量攝入植物油類，植物油的總量不超過20克。因植物油富含不飽和脂肪酸及必需氨基酸，以多攝取單不飽和脂肪酸食物（如橄欖油、菜籽油和茶油）為佳。需要提醒的是，脂肪是人體健康所必需的，脂肪肝患者飲食中仍要含適量的脂肪。在控制脂肪攝入的同時，還要適當限制糖類的攝入。因為，如果攝入脂肪減少，而糖類物質攝入過多，機體仍可利用糖類或氨基酸來合成脂肪。
忌高動物脂肪、高膽固醇飲食。因為它可加重脂肪肝的病情，並促使脂肪肝向肝硬化發展，故必須控制其攝入量，但也不是越低越好，也不可過低。另外還應忌吃動物內臟（如動物的肝、腸等）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
宜吃富含維生素及微量元素硒的食物。微量元素硒與維生素E聯用，有調節血脂代謝，阻止脂肪肝形成及提高機體氧化能力的作用，對血脂紊亂也有一定的防治作用。食物中，如瘦肉、蛋類及海產品等硒和維生素E的含量較高，可獲得硒、維生素E聯用的效應。
忌油炸煎烤食物，尤其是一些脂肪類食物。如豬、牛排、羊肉串、炸花生等，經炸烤、油煎後，會產生一種化學物質（丙烯醛），經血流迴圈至肝臟後，會損害肝細胞。
宜充分合理飲水。平均每3小時應攝入300-500毫升。不要一次飲水過多，以免給心臟、消化道和腎臟帶來負擔。睡前、夜間及晨起後飲水，則可降低血液黏稠度，減少心腦血管事件的發生。飲用水的最佳選擇是白開水、礦泉水、淨化水及清淡的綠茶、菊花茶等。也可以每天用山楂30克、草決明子15克，加開水沖泡代茶飲。
忌用各種飲料代替飲水。忌吸煙，因為香煙中的尼古丁等有害物質不但會損害肝臟，還會對微循環、呼吸系統等有害，不利於脂肪肝患者的康復。
糖尿病人為了控制血糖，就要學會控制飲食哦。
宜適量攝入植物油類，植物油的總量不超過20克。因植物油富含不飽和脂肪酸及必需氨基酸，以多攝取單不飽和脂肪酸食物（如橄欖油、菜籽油和茶油）為佳。需要提醒的是，脂肪是人體健康所必需的，脂肪肝患者飲食中仍要含適量的脂肪。在控制脂肪攝入的同時，還要適當限制糖類的攝入。因為，如果攝入脂肪減少，而糖類物質攝入過多，機體仍可利用糖類或氨基酸來合成脂肪。
忌高動物脂肪、高膽固醇飲食。因為它可加重脂肪肝的病情，並促使脂肪肝向肝硬化發展，故必須控制其攝入量，但也不是越低越好，也不可過低。另外還應忌吃動物內臟（如動物的肝、腸等）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
宜吃富含維生素及微量元素硒的食物。微量元素硒與維生素E聯用，有調節血脂代謝，阻止脂肪肝形成及提高機體氧化能力的作用，對血脂紊亂也有一定的防治作用。食物中，如瘦肉、蛋類及海產品等硒和維生素E的含量較高，可獲得硒、維生素E聯用的效應。
忌油炸煎烤食物，尤其是一些脂肪類食物。如豬、牛排、羊肉串、炸花生等，經炸烤、油煎後，會產生一種化學物質（丙烯醛），經血流迴圈至肝臟後，會損害肝細胞。
宜充分合理飲水。平均每3小時應攝入300-500毫升。不要一次飲水過多，以免給心臟、消化道和腎臟帶來負擔。睡前、夜間及晨起後飲水，則可降低血液黏稠度，減少心腦血管事件的發生。飲用水的最佳選擇是白開水、礦泉水、淨化水及清淡的綠茶、菊花茶等。也可以每天用山楂30克、草決明子15克，加開水沖泡代茶飲。
忌用各種飲料代替飲水。忌吸煙，因為香煙中的尼古丁等有害物質不但會損害肝臟，還會對微循環、呼吸系統等有害，不利於脂肪肝患者的康復。
糖尿病人為了控制血糖，就要學會控制飲食哦。
