元旦佳節將至， 節日放假休息人們不免要約上家人、親戚、朋友聚在一起吃一頓， 本來是想著好好犒勞一下自己的身體和胃， 因此喝酒、吃飯不知不覺就給自己的胃和身體加重了負擔， 因此為了避免身體不適， 那麼元旦如何吃才能吃得既舒服又養生呢， 那您不放看看專家為大家推薦的飲食攻略。
第一部曲：解膩消滯第一步專家解讀：元旦或者春節期間， 飯菜豐富、多樣化， 琳琅滿目的水果、糕點、小食品等讓許多人禁不起誘惑， 飲食常失去節制， 使胃腸負擔加重，
專家推薦食譜：
湯水消滯：消滯最簡單的方法是喝茶， 喝茶能幫助分解脂肪。 另外， 取桂皮、山楂各10克， 紅糖30克， 將桂皮、山楂加水適量煎煮至沸， 去渣取汁， 在此汁液中加入紅糖調勻， 趁熱飲， 或用檳榔、炒萊菔子、生山楂各10克， 水煎去渣取汁， 晾涼後加入白糖少許， 不拘時頻飲， 均具有較好的消滯功效。
吃燒烤後來根香蕉：燒烤類食物會產生較多的苯並芘等致癌物， 最新研究發現， 香蕉能在一定程度上抑制苯並芘的致癌作用， 保護胃腸。
吃得太油膩喝杯芹菜汁：如果一餐中吃的油膩食物較多， 喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。
吃火鍋後喝點優酪乳：吃火鍋後喝點優酪乳， 可有效保護胃腸道黏膜。
專家解讀：元旦前後， 家裡家外事務繁多， 加之過食油膩、生活規律常被打亂等， 使有些人的身體不能保持新陳代謝的平衡和穩定， 引起生理機能紊亂， 從而導致“上火”， 表現為咽喉乾燥疼痛、眼睛紅赤乾澀、鼻腔熱烘火辣、嘴唇乾裂、食欲不振、大便乾燥、小便發黃、臉上起痘等。
專家推薦食譜：
口乾舌燥——百合杏仁枇杷粥
鴨梨、枇杷果各20克， 杏仁12克， 百合15克， 粳米50克， 蜂蜜適量。 將百合、杏仁洗淨;梨去皮切丁;枇杷果切丁， 把百合、杏仁和粳米用武火煎煮， 邊煮邊攪拌， 一直煮到米粒開始膨脹、米水融合時改為小火煎煮， 然後加入梨丁、枇杷丁，
咳嗽有痰——生薑煎蛋
生薑1塊(切碎)， 雞蛋1個， 香油少許。 像煎荷包蛋一樣， 把薑和蛋一起用香油煎熟， 趁熱吃下， 每日2次。
咽喉腫痛——嫩絲瓜汁
取嫩絲瓜適量， 將其搗爛取汁， 頻頻含漱。
食欲不振——清火茶
金銀花15克， 山楂5克， 紅茶3克， 蜂蜜適量。 前三味用200毫升開水沖泡， 加蓋燜10分鐘， 加入蜂蜜調勻即可飲用。
第三部曲：早餐吃點水果燕麥專家解讀：近幾年， 將蔬果與主食進行搭配的吃飯方法非常流行， 所用的食物和調料都很健康， 尤其適合早上食用。 如果在大年初一早上吃一款粗細搭配的水果燕麥， 會使人倍感精力充沛。
專家推薦食譜：
具體方法是：取燕麥片、豆腐各30克，
專家解讀：元旦假期結束後， 一下子回到工作崗位上， 定會感到全身疲勞、精神緊張， 難看的“臉色”讓人實在無法懷著一份好心情去工作， 這時可常喝些補氣補血的紅棗銀耳粥。
專家推薦食譜：
具體方法是：粳米100克， 銀耳(幹)25克， 紅棗15克， 蓮子、枸杞子、冰糖各10克。 將銀耳用水泡發、擇淨;紅棗洗淨、去核;蓮子、枸杞子分別洗淨、泡軟;粳米淘淨， 與紅棗、蓮子、枸杞子一起放入鍋中， 加水1000毫升， 武火煮沸後改用文火煮至八成熟時加入銀耳、冰糖，
元旦本來與家人和朋友聚在一起是非常開心的， 難免會吃多因此可以通過以上的方法進行調理， 讓你既能享受美食又能享受健康。
