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預防痛風的方法

隨著生活條件的改善, 飲食結構的改變, 痛風患者正逐年增多, 據統計在50歲以上幹部、知識份子中痛風患者已達1%左右, 如何預防痛風發作正為廣大痛風患者所關注。 痛風的發作常常與大吃大喝有關, 因此調節飲食構成是預防痛風發作的重要環節。 過去主張用無嘌呤或嚴格限制嘌呤的食物, 但也限制了蛋白質的進量, 長期服用對營養攝入帶來不良影響, 目前主張僅禁用含嘌呤高的食物, 並根據病情決定膳食中嘌呤的含量。

急性期的膳食

急性期應嚴格限制嘌呤在150mg/天以下, 可選用下列第四類含嘌呤很低的食物,

蛋白質每日50-70g, 以牛奶、雞蛋(特別是蛋白)、穀類為蛋白質的主要來源, 脂肪不超過50g, 以碳水化合物補足熱量的需要。 禁用含嘌呤高的肝、腎、胰、鯖魚、沙丁魚、小蝦、肉汁、肉湯。 液體進量不少於每日3000ml, 此外可用碳酸氫鈉等藥物使尿液鹼性化。

緩解期

在緩解期, 膳食要求是給以正常平衡膳食, 以維持理想體重。 蛋白質每日仍以不超過80g為宜。 禁用含嘌呤高的第一類食物;有限量地選用含嘌呤少量及中等量的第二、第三類食物, 其中的肉、魚、禽類每日用60-90g, 還可將肉類煮熟棄湯後食用。 第三類食物中的蔬菜可少量選用;另外可自由選用含嘌呤很低的第四類食物。

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