隨著生活條件的改善, 飲食結構的改變, 痛風患者正逐年增多, 據統計在50歲以上幹部、知識份子中痛風患者已達1%左右, 如何預防痛風發作正為廣大痛風患者所關注。 痛風的發作常常與大吃大喝有關, 因此調節飲食構成是預防痛風發作的重要環節。 過去主張用無嘌呤或嚴格限制嘌呤的食物, 但也限制了蛋白質的進量, 長期服用對營養攝入帶來不良影響, 目前主張僅禁用含嘌呤高的食物, 並根據病情決定膳食中嘌呤的含量。
急性期的膳食
急性期應嚴格限制嘌呤在150mg/天以下, 可選用下列第四類含嘌呤很低的食物,
緩解期
在緩解期, 膳食要求是給以正常平衡膳食, 以維持理想體重。 蛋白質每日仍以不超過80g為宜。 禁用含嘌呤高的第一類食物;有限量地選用含嘌呤少量及中等量的第二、第三類食物, 其中的肉、魚、禽類每日用60-90g, 還可將肉類煮熟棄湯後食用。 第三類食物中的蔬菜可少量選用;另外可自由選用含嘌呤很低的第四類食物。