糖尿病能吃甜食嗎

養生之道網導讀：

糖尿病能吃甜食嗎？很多糖尿病患者認為得病後一點甜的食物都不能吃了， 但這在現實生活中很難嚴格執行， 一是很多食物都含有糖類， 難以避免；二是不少患者口饞忍不了， 總想吃點甜的。 那麼， 糖尿病能吃甜食嗎？甜食對血糖有沒有影響？看看下文的解答吧。

一、糖尿病能吃甜食嗎？

所謂“甜食”， 是含有大量蔗糖、葡萄糖的食品， 比如葡萄糖水、紅糖水、蔗糖、雪糕、巧克力、霜淇淋、月餅等。 吃了這些食品， 糖會很快被人體吸收， 血糖陡然上升並會持續一段時間。

而我們平時吃的糧食如米飯、麵條、饅頭等，

都是澱粉類食物， 屬於多糖， 吃到體內經過代謝最終變成葡萄糖以提供能量。 這些食物進到胃腸道逐漸被消化吸收， 引起的血糖上升程度遠不及進食同等量的甜食。

進食2 兩米飯後血糖水準的上升與喝2兩糖水或同等量的霜淇淋後引起的血糖升高是不一樣的， 引起胰島素的分泌也明顯不同， 這就是糖尿病患者“聞糖色變”的原因。

因此， 大量甜食對糖尿病患者來說是危險甚至致命的。 但糖尿病患者並不等於跟甜食絕緣了， 在血糖穩定的情況下， 適量進食一些甜食是可以的。 這需要注意一是吃什麼， 二是吃多少， 三是何時吃。

二、糖尿病人怎麼吃甜食？

不同的甜食所含的糖分是不一樣的， 這就需要計算所含熱量，

注意從主食中減去。 例如， 一個大蘋果產生的熱量就相當於一兩大米。 因此， 一次進食的量不能多， 如一次只能進食1~2 片西瓜或半個蘋果。

至於吃的時間， 建議在兩餐之間吃， 如上午的10 點和下午的3~4 點。 主食少吃一點， 加餐吃一點甜食， 尤其適合用口服降糖藥或胰島素治療後餐後血糖仍高的患者， 這樣既可以使餐後血糖不至於過高， 又不至於餐前發生低血糖。

具體到患者個人到底能吃多少甜食， 其實只要監測血糖就可以很好地給出答案。 如果吃甜食後血糖明顯上升， 就說明您不適合吃這類食物， 或者量吃多了。 若能根據血糖監測結果精確調整飲食， 這個問題就迎刃而解了。

其實， 糖尿病人想吃甜品還有個辦法，

就是用甜味劑來代替糖。 常用的甜味劑有甜葉菊糖、雙歧糖、阿斯巴甜、木糖醇。 它們的甜度遠強於糖， 但對血糖沒有影響， 熱量極少或沒有熱量。

蔗糖、果糖、玉米甜味劑、濃縮果汁、蜂蜜、麥芽糖和各種糖醇等甜味劑全都產生能量， 在計算能量攝入時必須把它們包括在內。 有研究表明， 糖尿病患者進食占總能量12%~38%的蔗糖對血糖無不利影響， 原因可能在於該類食物升糖指數較低。 果糖及米糖醇等在機體吸收和代謝中不需要胰島素， 因而對血糖影響不大， 可用於替代蔗糖或葡萄糖等食物。 但過多蔗糖、果糖或糖醇攝入可能對血脂產生不利影響。 因此， 對於糖尿病患者來說， 不提倡食用這類甜味劑。

需要注意的是， 添加了甜味劑的食品並不真等於“無糖”，

也不能多吃。 例如“無糖月餅”， 雖然不含蔗糖， 但其主要成分是澱粉和脂類， 可以產生高熱量， 進食後會明顯升高血糖， 切不可放開食用。

三、這種情況下糖尿病人首選吃糖：

糖尿病人要吃糖是在低血糖發生時。 很多人在調理降糖藥的初期， 因為不適應， 會出現低血糖反應。 或者因為一頓飯沒吃， 但降糖藥照樣吃， 或者是食量依舊但運動增加的時候， 都會出現低血糖問題。

對糖尿病人來講， 低血糖， 特別是老年人出現的低血糖反應， 對身體的傷害要遠大于高血糖， 前者會帶來嚴重的腦部、心臟的缺氧， 如果救治不及時， 甚至會導致不可逆的腦損傷。

所以， 一旦糖尿病人出現低血糖， 要馬上補充糖分，

這個時候吃糖是最快的， 其次是澱粉， 比如白米粥。 因此， 糖尿病人平時一定要在身上帶幾塊水果糖， 就是為了防止血糖的突然降低。