玻璃體混濁(vitreous opacities)不是病名而是玻璃體最常見的一種現象。 許多重要的眼底病是由於有了玻璃體混濁而引起患者注意才就診的。 玻璃體混濁就是指玻璃體內透明的凝膠體， 出現不透明體即混濁。 多種眼疾可以引起玻璃體混濁， 最常見的是老年性變性、近視性變化、玻璃體後脫離和生理性飛蚊症， 此外視網膜脫離、葡萄膜炎、原發性家族性澱粉樣變性、閃光性玻璃體液化等也可出現眼前黑影等臨床表現。
1飲食治療應遵循的原則
飲食治療宜健脾胃除痰濕、消瘀滯以祛邪；補肝腎、養精血以扶正。
為加強體質和促進瘀血吸收，
治療飲食在口味上忌辣忌鹹；在烹調方法上， 忌油炸。
2飲食治療方案
①炎性玻璃體渾濁飲食治療方案
炎性玻璃體混濁常見於視網膜炎、色素膜炎。 混濁可由炎性細胞、滲出物、壞死組織細胞和游離出來的色素顆粒和吞噬細胞等組成。 他們除附著於玻璃體纖維外， 還可沉著在晶狀體或角膜後面。 眼底鏡下可見玻璃體內有塵狀、絲狀或網狀混濁物飄動。 患者自覺眼前黑影茫茫， 或如蛛絲飄浮， 或似蚊蠅飛舞等， 隨睛而動止。 視力可有不同程度減退。 其病變機理可分為濕濁上泛， 濕熱蘊蒸和濕濁上泛， 脾虛濕困兩個方面。
② 濕濁上泛， 濕熱蘊蒸
患者自覺視物昏蒙， 眼前黑影遊動如蚊蠅飛舞。
寇仁厚樸煲雞湯的做法是用厚樸5g,寇仁10g， 老母雞1000g， 加蔥、薑、料酒適量， 入砂鍋小火燉2~2.5h去除厚樸、寇仁、蔥薑， 調味後即可。 竹葉飲的做法是用竹葉洗淨後煎湯去渣飲用。 苡仁粥的做法是用苡仁50g， 粳米100g煮粥。
說明：寇仁厚朴煲雞湯有溫中行氣化濕、濕中止痛的功效。 竹葉飲能利水通淋， 清心除煩。 苡仁粥能利水滲濕、通淋健脾。
脾胃氣虛者慎用寇仁厚樸煲雞湯；泄痢初起， 濕熱積滯及久痢陰虛火旺者忌用寇仁厚樸煲雞湯。
③濕濁上泛， 脾虛濕困
患者自己感覺視物昏蒙， 黑花飛舞。 檢視玻璃體可見塵狀或點狀混濁。 面百而萎黃， 食少痰多， 神倦乏力， 舌質淡嫩， 苔白脈濡。 歸因於濕濁上泛， 脾虛濕困。 食療當健脾益氣， 滲濕化痰。 常用食療原料如黨參、茯苓、甘草、陳皮、山藥、苡仁、白扁豆。 常用食療方如參草飲、皮苡粥、清炒三寶蔬、白扁豆粥、山藥茯苓包子等。
參草茶的做法是用黨參薄片15g， 甘草折成7mm的小段10g,泡茶飲用。 皮苡粥的做法是用陳皮30g， 清水漂洗， 先煎， 後取汁去渣， 加苡仁70g， 粳米100g， 煮稀飯。 清炒三寶蔬的做法是用山藥200g， 木瓜100g,黃瓜100g， 洗淨切配， 炒熟， 下鹽調味。 白扁豆粥的做法是取白扁豆150g入鍋， 加適量水， 先武火燒沸，
說明：茯苓能利水滲濕， 健脾補中， 寧心安神。 山藥茯苓包子有益脾胃、補氣陰、澀精氣的功效。 皮苡粥能理氣健脾胃、肺經， 滲濕化痰。 參草茶可補脾益肺， 補中益氣， 緩急止痛。 白扁豆粥能健脾養胃， 清熱止瀉， 若與荷葉、厚樸合用， 其化濕和中之力更強。 清炒三寶蔬能健脾肺， 益腎固精生津， 疏精活絡。
土茯苓解毒利尿、殺螺旋體等， 陰虛者慎用山藥茯苓包子， 吃過山藥茯苓包子後短時間內忌飲茶。 中滿邪實者、濕盛而胸腹脹滿或嘔吐者不宜使用參草茶；長時間大量服用參草茶， 易引起浮腫， 使用也當注意
④出血性玻璃體渾濁飲食治療方案
患者常感眼前黑影如浮雲移動， 或如旌旗飄拂。 眼底鏡下可見玻璃體內呈厚薄不等的塵狀、點狀或絮狀、塊狀等彌漫性混濁， 並可見到視網膜出血性病變。
⑤虛火傷絡
患者自己感覺眼前黑花飛舞， 視力緩降或急降。 檢視玻璃體， 可見點狀或絮狀混濁， 或見眼底有出血性病變。 全身常見頭暈耳鳴， 心煩少寐， 口燥咽幹， 舌紅少苔， 脈弦細數。 歸因於虛火傷絡。 食療當滋陰涼血， 止血化瘀。 常用食療原料如阿膠、白茅根、丹參、山藥、黨參等。 常用食療方如山藥粥、茅丹鴨肉湯、黨參茶、阿膠灌湯包等
山藥粥的做法是用山藥100g， 粳米100g， 共煮成粥。 茅丹鴨肉湯的做法是用白茅根15~30g（鮮品30~60g）， 丹參30g， 洗淨， 與鴨肉1000g加蔥、薑、料酒適量， 人砂鍋燉1~1.5h熟爛後去除丹參、白茅根， 食鴨肉喝湯。黨參切薄片泡茶飲。阿膠灌湯包的做法是將阿膠50g熔融，混到200g豬皮凍中，凍結後捏碎，拌上葷餡，蔥花薑末、味精、胡椒粉調味，冷水面擀皮包包，蒸熟乘熱用麥管吸汁，並佐醋食包。
說明：山藥粥可補益脾胃。阿膠灌湯包能補血止血，滋陰潤燥。茅丹鴨肉湯有滋陰涼血、活血祛瘀消癰、除煩安神。黨參茶能補脾益肺，補血養血，生津止渴。
濕阻中焦，納呆腹脹，胸腕痞悶者，不宜食用山藥粥。脾弱納呆及嘔吐泄瀉、出血屬實熱或挾有瘀滯者不宜食用阿膠灌湯包。中滿邪實者不宜飲用黨參茶。
⑥氣滯血瘀
患者眼前自見黑花，視力下降，玻璃體混濁呈點狀、絮狀或團塊狀，或可見眼底靜脈迂曲擴張，視網膜上有片狀出血，使瞳孔區一層漆黑，眼底不易窺見。但焦點映光檢查，可見瞳孔區紅光反射。裂隙燈下，可見其有散在的紅細胞。有時出血流入玻璃體形成的腔洞內，則成半圓形和圓形出血斑。其人情志不舒，胸悶脅脹，口苦舌苔黃，或舌上有瘀斑，脈弦緊或澀。歸因於氣滯血瘀。食療當疏肝理氣，化瘀止血。常用食療原料如當歸、紅花、牡蠣、枸杞、桃仁、甘草、海帶。常用食療方如歸杞燒鱉肉、紅花茶、甘草茶、桃仁茶、涼拌牡蠣、蒜泥海帶絲等。
歸杞燒鱉肉的做法是用當歸15g，枸杞10g，甲魚500g，共燉至酥爛，飲湯食肉。紅花茶、甘草茶、桃仁茶做法相同，用紅花、甘草、桃仁分別洗淨泡茶飲。涼拌牡蠣的做法是先將牡蠣批薄片焯水，加味精、胡椒粉、美極醬油、蔥油等涼拌即成。蒜泥海帶絲的做法是先將發好的海帶200g切絲，焯水，加適量鹽、味精拌勻，澆上熱蒜油，再次拌勻即成。
說明：歸杞燒鱉肉能活血止痛，養肝明目，滋陰潤肺。紅花茶可活血通經，祛瘀止痛。涼拌牡蠣能平肝潛陽，軟堅散結，收斂固澀。桃仁茶能破血行瘀，潤腸通便。蒜泥海帶絲有軟堅散結的功效。
濕盛中滿，脾虛便溏者不宜食用歸杞燒鱉肉。孕婦及月經多者忌用紅花茶。有濕熱積滯者忌食涼拌牡蠣。孕婦及便溏者不宜飲用桃仁茶。
⑦玻璃體變性混濁飲食治療方案
常見於高度近視的老人。患者視物昏蒙，或能近祛遠，眼前黑花飛舞。檢試眼內，玻璃體渾濁，有白色雪花樣點狀物飄蕩，或閃耀樣結晶體的沉澱。若玻璃體液化，眼動時可見其動盪加劇。若視網膜色素變性，常合併玻璃體混濁，此混濁中富有紅褐色色素顆粒。全身可見頭暈耳鳴，腰酸遺泄，口燥咽幹，脈細無力，歸因於肝腎虧損，食療當補益肝腎。常用食療原料如山藥、甘草、丹皮、丹參、砂仁、首烏、桑椹、豬肝、雞肝、豬腎，常用食療方如丹砂桑椹飲、丹參茶、雙肝豆腐湯、烏草山藥豬腰等。
丹砂桑椹飲的做法是取砂仁1. 5g、丹皮lg研成細末和桑椹一起煮，濾渣飲水。丹參茶的做法是用丹參6g，切成片泡開水代茶飲，味淡為止，每日1~2次。雙肝豆腐湯的做法是用豬肝40g，雞肝40g，豆腐250g，鍋中加水，將豆腐切成厚片入鍋加鹽少許，湯煮開後倒入切好洗淨的薄肝片再煮4分鐘，放入調料即成，食料喝湯，每日1次。烏草山藥豬腰的做法是先將豬腰400g剔筋膜臊腺，洗淨，放鍋內，首烏20g、山藥100g、甘草10g裝在紗布袋內紮緊，加水，大火燒開，小火燉至酥爛，撈出豬腰，晾冷，切薄片，拌醬油、醋、薑絲、蒜末、芝麻油即成。
說明：丹砂桑椹飲有補肝益腎，熄風滋液，活血散瘀之功效。丹參茶可活血祛瘀，安神除煩。豬肝豆腐湯能清肝和胃，滋補肝腎。烏草山藥豬腰有補肝益腎固精，補中益氣的功效。
血虛有寒，孕婦及月經過多者不宜食用丹砂桑椹飲。大便溏瀉者、胸腹脹滿或嘔吐者不宜食用烏草山藥豬腰。
食鴨肉喝湯。黨參切薄片泡茶飲。阿膠灌湯包的做法是將阿膠50g熔融，混到200g豬皮凍中，凍結後捏碎，拌上葷餡，蔥花薑末、味精、胡椒粉調味，冷水面擀皮包包，蒸熟乘熱用麥管吸汁，並佐醋食包。說明：山藥粥可補益脾胃。阿膠灌湯包能補血止血，滋陰潤燥。茅丹鴨肉湯有滋陰涼血、活血祛瘀消癰、除煩安神。黨參茶能補脾益肺，補血養血，生津止渴。
濕阻中焦，納呆腹脹，胸腕痞悶者，不宜食用山藥粥。脾弱納呆及嘔吐泄瀉、出血屬實熱或挾有瘀滯者不宜食用阿膠灌湯包。中滿邪實者不宜飲用黨參茶。
⑥氣滯血瘀
患者眼前自見黑花，視力下降，玻璃體混濁呈點狀、絮狀或團塊狀，或可見眼底靜脈迂曲擴張，視網膜上有片狀出血，使瞳孔區一層漆黑，眼底不易窺見。但焦點映光檢查，可見瞳孔區紅光反射。裂隙燈下，可見其有散在的紅細胞。有時出血流入玻璃體形成的腔洞內，則成半圓形和圓形出血斑。其人情志不舒，胸悶脅脹，口苦舌苔黃，或舌上有瘀斑，脈弦緊或澀。歸因於氣滯血瘀。食療當疏肝理氣，化瘀止血。常用食療原料如當歸、紅花、牡蠣、枸杞、桃仁、甘草、海帶。常用食療方如歸杞燒鱉肉、紅花茶、甘草茶、桃仁茶、涼拌牡蠣、蒜泥海帶絲等。
歸杞燒鱉肉的做法是用當歸15g，枸杞10g，甲魚500g，共燉至酥爛，飲湯食肉。紅花茶、甘草茶、桃仁茶做法相同，用紅花、甘草、桃仁分別洗淨泡茶飲。涼拌牡蠣的做法是先將牡蠣批薄片焯水，加味精、胡椒粉、美極醬油、蔥油等涼拌即成。蒜泥海帶絲的做法是先將發好的海帶200g切絲，焯水，加適量鹽、味精拌勻，澆上熱蒜油，再次拌勻即成。
說明：歸杞燒鱉肉能活血止痛，養肝明目，滋陰潤肺。紅花茶可活血通經，祛瘀止痛。涼拌牡蠣能平肝潛陽，軟堅散結，收斂固澀。桃仁茶能破血行瘀，潤腸通便。蒜泥海帶絲有軟堅散結的功效。
濕盛中滿，脾虛便溏者不宜食用歸杞燒鱉肉。孕婦及月經多者忌用紅花茶。有濕熱積滯者忌食涼拌牡蠣。孕婦及便溏者不宜飲用桃仁茶。
⑦玻璃體變性混濁飲食治療方案
常見於高度近視的老人。患者視物昏蒙，或能近祛遠，眼前黑花飛舞。檢試眼內，玻璃體渾濁，有白色雪花樣點狀物飄蕩，或閃耀樣結晶體的沉澱。若玻璃體液化，眼動時可見其動盪加劇。若視網膜色素變性，常合併玻璃體混濁，此混濁中富有紅褐色色素顆粒。全身可見頭暈耳鳴，腰酸遺泄，口燥咽幹，脈細無力，歸因於肝腎虧損，食療當補益肝腎。常用食療原料如山藥、甘草、丹皮、丹參、砂仁、首烏、桑椹、豬肝、雞肝、豬腎，常用食療方如丹砂桑椹飲、丹參茶、雙肝豆腐湯、烏草山藥豬腰等。
丹砂桑椹飲的做法是取砂仁1. 5g、丹皮lg研成細末和桑椹一起煮，濾渣飲水。丹參茶的做法是用丹參6g，切成片泡開水代茶飲，味淡為止，每日1~2次。雙肝豆腐湯的做法是用豬肝40g，雞肝40g，豆腐250g，鍋中加水，將豆腐切成厚片入鍋加鹽少許，湯煮開後倒入切好洗淨的薄肝片再煮4分鐘，放入調料即成，食料喝湯，每日1次。烏草山藥豬腰的做法是先將豬腰400g剔筋膜臊腺，洗淨，放鍋內，首烏20g、山藥100g、甘草10g裝在紗布袋內紮緊，加水，大火燒開，小火燉至酥爛，撈出豬腰，晾冷，切薄片，拌醬油、醋、薑絲、蒜末、芝麻油即成。
說明：丹砂桑椹飲有補肝益腎，熄風滋液，活血散瘀之功效。丹參茶可活血祛瘀，安神除煩。豬肝豆腐湯能清肝和胃，滋補肝腎。烏草山藥豬腰有補肝益腎固精，補中益氣的功效。
血虛有寒，孕婦及月經過多者不宜食用丹砂桑椹飲。大便溏瀉者、胸腹脹滿或嘔吐者不宜食用烏草山藥豬腰。
