編者按：綠茶對人很有益處， 很多人喜歡沖泡著喝。 那麼， 喝綠茶時需要注意了， 喝綠茶禁忌是什麼?什麼時候該喝什麼茶， 你清楚嗎?
上午喝綠茶
綠茶和枸杞都很有營養， 綠茶含有兒茶素與β-胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等， 多項實驗證明， 綠茶能清除自由基、延緩衰老、預防癌症。
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常喝綠茶可以防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長， 降血脂、降血壓， 防止心血管疾病， 還可以預防感冒、齲齒及消除口臭等。
枸杞性平、味甘， 具有補腎益精、滋陰補血、養肝明目、潤肺止咳的功效， 很多保健養生的藥物中都含有枸杞。
給大家提個建議：可以上午喝綠茶， 開胃、醒神;下午泡飲枸杞， 可以改善體質、有利安眠。
冬天喝紅茶最適宜
中醫認為， 春夏秋冬四季飲用的茶都應該不相同。 就是應該根據各種茶的性味， 在不同的季節喝相適應的茶。
紅茶能暖胃、醒神， 還能幫助消化， 在寒冷的冬季飲用甘溫的紅茶是最適宜的。 綠茶性味苦寒， 冬天飲用容易造成胃寒， 還可能影響食欲。 而夏季炎熱時， 喝綠茶正好可以取其苦寒之性， 消暑解熱， 生津止渴。
許多人喜歡在大魚大肉飽餐一頓之後喝些茶， 這樣也對健康不利。 茶中的大量鞣酸， 會與蛋白質結合生成鞣酸蛋白，
茶有兩種相反作用
茶同時具有提神和養神兩方面的作用， 提神作用可以使大腦清醒靈活， 而養神作用則具有抑制、安神的作用。 同樣的茶卻能導致這樣兩種相反的作用， 是什麼道理呢?
當茶葉剛泡開大約3分鐘左右時， 茶葉中大部分的咖啡鹼就已溶解到茶水中了。 這時的茶就具有明顯的提神功效， 使人興奮。 而再往後， 茶葉中的鞣酸逐漸溶解到茶水中， 抵消了咖啡鹼的作用， 就不容易再使人有明顯的生理上的興奮。
所以說， 茶的作用是有兩面性的。 有的人晚上不敢喝茶，
綠茶貯存五忌
一忌潮濕：
綠茶茶葉是一種疏鬆多孔的親水物質， 因此具有很強的吸濕還潮性。 存放綠茶時， 相對濕度在60%較為適宜， 超過70%就會因吸潮而發生黴斑， 進而酸化變質。
二忌高溫：
綠茶茶葉最佳 保存溫度為0-5℃。 溫度過高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質則會被分解破壞， 使品質、香氣、滋味都有所降低。
三忌陽光：
陽光會促進綠茶茶葉色素及酯類物質的氧化， 能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。 綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑膠袋中， 受日光照射後， 其內在物質會起化學反應， 使綠茶茶葉品質變壞。
四忌氧氣：
綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合， 氧化後的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深， 使營養價值大大降低。
五忌異味：
綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。 這類物質生性活波極不穩定， 能夠廣吸異味。 因此， 茶葉與有異味的物品混放貯存時， 就會吸收異味而且無法去除。
總結：不管再好的茶， 它總是有兩面性的。 因此， 喝茶要掌握正確的方法， 不要隨便喝， 在不同的季節要喝不同的茶， 才能起到它本身的作用。
