茶飲中含有多酚、兒茶素、咖啡因、維生素C等， 可抑制脂肪與醣類吸收， 並且幫助脂肪分解與燃燒。 持續飲用， 能幫助養成不易發胖的體質。 那麼， 紅茶和綠茶喝哪個最減肥呢？
紅茶和綠茶， 喝哪個最減肥？
茶葉在摘采後與空氣中的氧氣接觸， 進行酵素氧化， 稱為“發酵”， 而綠茶則跳過這項作業， 直接殺菁製成茶葉。 由於未經過發酵過程， 所以綠茶能保留大部分的營養， 尤其是能幫助燃燒脂肪的兒茶素。 可見， 綠茶比紅茶減肥效果更好。 下面一起來看看綠茶能減肥的原因有哪些吧！
1、綠茶中兒茶素幫助解膩消脂。
在排除咖啡因作用的情況下， 茶葉中的兒茶素也能促進新陳代謝， 持續幫助脂肪代謝。 兒茶素屬於單寧的一種， 為綠茶澀味的來源。 兒茶素能加強熱能產生， 促進脂肪氧化及24小時的熱量耗損率， 刺激脂肪水解並抑制胰臟脂解酵素的活性。
其實無論綠茶或紅茶都含有兒茶素， 只是目前認為， 未經發酵的綠茶， 兒茶素含量在茶葉中的比例較高。 用餐後喝1杯綠茶， 可防止血糖急速上升， 並減少幫助脂肪囤積的荷爾蒙分泌。
2、降低血壓及膽固醇。
綠茶中的單寧酸對血壓降低的作用十分明顯， 不只能抑制血壓上升， 也能使高血壓下降。 也有研究指出， 單寧酸能排除血中多餘的膽固醇， 可以使動脈硬化的演變速度被控制再最小限度內， 對腦血拴、心肌梗塞的預防也有幫助。
喝綠茶的注意事項：
1、高溫沖泡， 流失營養：由於高溫也會破壞有益健康的成分， 因此自行沖泡時水溫不宜過高， 茶葉沖泡水溫約80℃， 綠茶粉沖泡水溫約60℃即可。 另外， 綠茶比起其他茶類更容易氧化， 保存期限相對變短，
2、較傷胃， 不宜空腹喝：綠茶性涼， 含有咖啡因， 如果濃度越高， 咖啡因含量也會增加， 所以要避免空腹狀態下飲用， 以免傷胃。
3、什麼時候喝：餐後飲用， 幫助解膩消脂。
4、怎麼喝：自行沖泡時水溫不宜過高， 但也不要冰飲， 想減肥， 更不宜加糖或其他配料。
5、加分秘訣：搭配梅子、芝麻、鹽飲用， 可以讓綠茶的保健養生功效再提升。
紅茶也能減肥：
1、咖啡因提升燃脂力。
紅茶中含有咖啡因， 可分解脂肪， 將囤積的體脂肪分解到血液中， 讓運動時的燃脂力加倍。 咖啡因也有利尿作用， 可以刺激腎臟， 擴張血管， 提升水分代謝， 排出多餘的水分與老舊廢物。 咖啡因還可活化胃液分泌， 促進消化， 但胃不好的人要小心不要攝取過量！
對不愛喝咖啡， 但又想利用咖啡因減肥的人來說， 紅茶是絕佳的替代品！若是以容量來計量， 咖啡的咖啡因含量比紅茶來得多， 但若是以重量來計量， 紅茶茶葉的咖啡因含量反而是咖啡豆的2倍， 而且紅茶裡還含有茶黃素，