檸檬是人們常吃的一種有美容保健功效的水果, 一般情況下, 大多數的人對於檸檬的營養和食用價值是十分認可的, 但是, 在對檸檬的食用方法上, 卻往往會出現問題, 而對於吃檸檬好還是喝檸檬好的問題, 就成為大家在食用檸檬時會顧慮的事情。
檸檬, 又稱檸果, 因其味極酸, 肝虛孕婦最喜食, 故稱益母果或益母子。 檸檬中含有豐富的檸檬酸, 因此被譽為“檸檬酸倉庫”;因為味道特酸, 故只能作為上等調味料, 用來調製飲料菜肴、化妝品和藥品。 原產馬來西亞, 美國和義大利是檸檬的著名產地, 而法國則是世界上食用檸檬最多的國家。
檸檬可以預防感冒等。 檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一, 它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等, 對人體十分有益。
檸檬可以抵抗壞血病。 為什麼蔬菜和檸檬能治療這種疾病呢?人們首先想到的是, 這些食物中必含有維持生命的某種必需物質——維生素。 20世紀初, 人們推測壞血病是一種維生素缺乏症。 到了30年代, 人們終於從腎上腺皮質、包心菜、檸檬汁中分離出“已糖醛酸”, 弄清了它的化學結構, 並確定它是抗壞血酸(即維生素C)的要素,
檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用, 愛美的女性應該多食用。
喝檸檬水的好處:
1、排毒:每天早晨空腹一大杯檸檬水排毒,這個方法簡單實用, 檸檬水可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸, 又可以解渴且沖淡想吃東西的欲望, 不需要特別節食, 一舉兩得.
2、延緩衰老:檸檬特有的枸櫞酸, 能把皮下積聚的色素粒子分解, 加強血管的生機及抵抗力。
3、防治心血管疾病, 預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。 檸檬水中含有大量檸檬酸鹽, 能夠抑制鈣鹽結晶, 從而阻止腎結石的形成, 甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少。
4、美容:方法將檸檬切成薄薄的片泡在水中,
5、消除便秘:檸檬水含有豐富維他命C的檸檬, 正是催促排便的催化劑, 早上空腹飲用自製的檸檬水, 可以解決便秘之苦。
從文中的介紹可以看出, 人們在選擇檸檬作為養生水果的時候, 在對食用方法上, 究竟是選擇直接吃還是泡水喝的方式, 其實是各有好處的, 而不必過於糾結, 總的來講, 這兩種方法, 不管是哪種都是能夠對人體健康起到好處的。