蔥豉黃酒湯 豆豉15 g加水1小碗， 煎10分鐘， 加蔥須30 g， 再煎5分鐘， 最後加黃酒50 ml， 出鍋 ， 趁熱頓服。 主治風寒感冒、頭痛、無汗， 並兼有腹痛等症。
石膏荸薺湯 鮮荸薺250 g去皮， 石膏30 g， 加水煎半小時 ， 放入冰糖;吃荸薺， 喝湯。 主治風熱感冒。
薄荷糖 白糖500 g， 放入鍋中， 加少許水， 小火煎熬至稠厚時， 加入薄荷細粉30 g（或食用薄荷油5 ml）調勻， 再繼續熬至成絲狀， 不粘手時離火。 將糖倒入塗過食用油的大瓷盤中， 稍冷， 將糖分割成100塊， 主治感冒風熱咽喉幹痛者。
桑菊竹葉飲 桑葉5 g， 苦竹葉、白茅根各30 g， 薄荷3 g， 白糖20 g。 將藥放杯中， 用沸水沖泡 ， 蓋上蓋， 浸10分鐘或置火上熬2分鐘，
魚腥草拌萵筍 鮮魚腥草100 g， 萵筍500 g， 食鹽2 g、生薑6 g， 蔥白10 g， 醬油15 g， 醋10 g， 味精0.5 g， 麻油15 g， 大蒜10 g。 魚腥草用沸水略焯後撈出， 加1 g食鹽拌和醃漬待用;萵筍切絲用食鹽1 g醃漬瀝水待用;薑切末， 蒜切末， 蔥切花待用。 萵筍絲放盤內， 加魚腥草， 再放入醬油、味精、麻油、醋、薑末、蔥花、蒜末和勻即成。 主治外感風熱、咳嗽咽痛等症。
川貝釀梨 雪梨8個， 川貝12 g， 糯米100 g， 蜜餞冬瓜條100 g， 冰糖180 g， 白礬適量。 川貝打碎， 白礬10 g溶化成水待用;糯米蒸成米飯， 冬瓜條切成顆粒;梨切去蓋， 挖去梨心， 浸在白礬水中， 然後在沸水中燙一下， 撈入涼水內沖涼， 撈出瀝幹水分。 糯米飯、冬瓜條、冰糖、川貝， 取一半分成8等分逐個裝入梨子內，
