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低血糖的中醫食療方

【導讀】低血糖是臨床醫學上很常見的一類疾病, 低血糖發作時, 不僅傷害人的身心健康, 而且會對人體中樞神經造成損傷, 甚至死亡, 因此要積極預防低血糖的發生, 小編推薦低血糖的中醫食療方, 幫您防治低血糖, 保障您的身心健康, 來瞭解低血糖的中醫食療方吧。

低血糖的中醫食療方

1、蝦皮腐竹:腐竹250克, 蝦皮20克, 蒜頭一瓣, 麻油、薑、精鹽、味精各適量。

做法:蝦皮加酒、水浸發並煮沸, 腐竹冷水發後撕成細長條。 燒熱後爆香蒜茸、薑末、加入腐竹及蝦皮(連汁), 煮沸調味、再用小火燴20分鐘, 淋上麻油即成。 可經常食用,

本品為高蛋白飲食, 防止低血糖和高脂血症。

2、炸五香麻雀:麻雀10只, 五香粉少許, 黃酒、薑片、醬油、味精各適量。

做法:麻雀去毛、去內臟洗淨, 加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時後滾上幹生粉。 菜油燒至六成熱時爆入薑片, 放入麻雀炸成金黃色。 每週一次, 主治頭暈, 腰酸冷軟。

3、西湖牛肉羹:牛腿肉200克, 雞蛋2只, 黃酒、蔥薑、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

做法:牛肉切成細末, 略剁後加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。 清水適量加薑末煮混後將牛肉末拌入內, 再將打勻的蛋液倒入, 調味著薄芡, 撒上蔥花, 淋上麻油即可。 每週1~2次, 具有補脾養胃、強筋壯骨的作用。

4、牛奶蒸蛋


低血糖的中醫食療方

做法:取兩隻碗, 把蛋黃和蛋白分別敲入兩個碗中打散;蛋清裡倒入適量牛奶繼續攪拌,

加適量白糖攪勻;等糖溶化後, 倒入蛋黃, 把碗放入鍋中蒸10分鐘即可。

特別提示:雞蛋性崍甘、平, 歸脾、胃經, 可補肺養血、滋陰潤燥, 用於氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等, 是扶助正氣的常用食品。

5、絲瓜嫩肉丸

適用人群:低血糖見虛汗、腦暈者。

用法宜忌:佐餐隨量食用。

材料:絲瓜500克, 牛肉末200克, 雞蛋、番茄各1個, 蔥段、薑片、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、澱粉、水澱粉、植物油各適量。

做法:將絲瓜去皮, 切成片;番茄洗淨, 切塊;牛肉末中加入蔥段、薑片、鹽、料酒、雞精、胡椒粉、澱粉、雞蛋液、少許植物油和水, 拌勻備用;鍋內倒入水加熱, 將打好的肉泥擠成丸子放入鍋中煮熟。

4.鍋內倒油, 下蔥段、薑片熗鍋, 倒入適量煮丸子的湯,

加鹽、雞精、胡椒粉調味燒沸, 轉文火放入絲瓜片燒至斷生後, 用水澱粉勾芡, 放入番茄、丸子翻炒片刻即可。

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