牛初乳較普通的牛乳有很大的差別， 根據研究顯示， 24小時以內採集的牛初乳， 所含的蛋白質和免疫球蛋白特別豐富， 比人初乳能高很多倍， 而且富含自然合成的天然抗體， 確實能增強人體免疫力。 乳牛在產下牛犢24小時以後再採集的牛初乳， 其營養就開始急速下降了， 那麼， 牛初乳的營養成分讓家長們都不由心動， 但是， 寶寶對於這種高營養價值的牛初乳是否能吸收呢？寶寶吃牛初乳到底好不好？我們來一探究竟。
0―1歲的嬰幼兒身體器官尚未發育完全， 母親初乳中的免疫球蛋白完全能抵禦致病菌及病毒入侵，
不過， 建議媽媽們， 在給寶寶服用嬰幼兒專用牛初乳前， 最好先諮詢醫生， 選擇合適的品牌， 並仔細閱讀說明書， 嚴格遵守劑量規定， 不可擅自加量。 最初服用， 可以從過渡量開始， 並仔細觀察寶寶， 5―7天無不良反應後， 再增加到常規用量（期間要密切觀察寶寶大便有沒有異樣哦）。
牛初乳的服用最佳時間通常是早晨空腹時， 水溫不超過50攝氏度，
有熱心媽媽特別指出， 寶寶可以吃牛初乳， 但是， 不能作為寶寶的主食， 並且， 寶寶在三歲之前不能單純喂牛初乳。 最佳的食物就是母乳。 在沒有母乳或缺乏母乳餵養情況下， 牛初乳奶粉也不能直接被用作嬰幼兒主食， 而應與嬰兒配方奶粉適量添加食用。 並在專家的指導下進行科學餵養。
