“冬吃蘿蔔夏吃姜”， 姜被中醫譽為“嘔家聖藥”， 在著名的醫學巨著《傷寒論》中記載的113首方劑中， 應用生薑的方劑就有37首。 醫學專家指出， 在日常生活中， 善用生薑， 可以治療諸如感冒、頭痛、腹痛、嘔吐等多種疾病。
一、驅除風寒感冒
1 、生薑蔥白茶：生薑6克， 蔥白兩根， 加適量清水， 煮沸後加蓋5分鐘即可， 早晚各服1次， 服用後蓋被出汗。 適合惡寒怕冷、頭痛無汗、鼻流清涕、四肢酸痛、舌苔薄白、脈浮的風寒感冒者飲用。
2 、生薑紅糖茶：生薑4片， 紅糖30克， 茶葉3克， 生薑加清水煮沸， 放入紅糖拌勻， 再放入茶葉， 煮沸即成。 宜少量頻服， 至汗出為佳。
3 、姜蘇茶：生薑15克， 紫蘇15克， 大蒜10克。 三藥同煎， 加適量水， 煮沸後加蓋浸30分鐘， 分早、晚兩次服用。 適合風寒挾濕即惡寒怕冷、頭痛無汗、鼻流清涕、四肢酸痛、胸悶、困倦、噁心嘔吐、大便或溏、苔白膩的感冒者服用。
二、治咳嗽
1 、生薑湯：用生薑15克煎湯， 加白糖適量溫服， 早晚各1次， 可治痰多咳嗽。
2 、生薑核桃丸：生薑50克， 核桃肉50克， 北杏仁50克， 蜂蜜適量。 上述三味共搗爛， 加蜂蜜為丸， 臨睡前服用， 共分10次服完， 具有理虛潤肺、止咳定喘的功效。
三、治嘔吐
1 、生薑紅糖飲：生薑30克， 紅糖適量。 生薑加清水適量， 煮沸後加入紅糖煮沸即可， 少量頻頻飲用， 用於治療妊娠嘔吐或虛寒腹痛。
2 、生薑橘皮湯：生薑9克， 陳皮9克， 上兩味加清水適量， 大火煮沸後小火煮5~10分鐘即可，
3 、含生薑：乘車船時口含幾片生薑， 有助於抑制暈車嘔吐。
專家提醒：生薑用途廣泛， 除上述用法外， 還可用於治療腹瀉， 姜汁外塗可治療手癬、足癬等， 姜湯漱口可治療口瘡等。 同時， 生薑還具有解毒的功效， 常用于解魚蟹毒。
