硒屬於微量元素的一種， 對於人們的身體健康起到十分重要的作用， 可是我們也許不是很清楚硒的功效與作用是什麼， 在平時的生活之中， 應該吃那些食物， 怎麼做才能補沖這種營養元素呢。 下面我們就一起去看看究竟在平時的生活之中， 該怎麼去補充這種微量元素硒吧。
有機硒是具有很好的健身作用的， 在硒的功效與作用之中， 這樣的一種營養物質， 可以幫助我們快速的清除身體之中的自由基， 幫助人們清楚身體之中的毒素、且對人們起到了抗氧化、可以有效的抑制過氧化脂質的產生，
硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分， 它能防止胰島β細胞氧化破壞， 使其功能正常， 促進糖份代謝、降低血糖和尿糖， 改善糖尿病患者的症狀。 視網膜由於接觸電腦輻射等較多， 易受損傷， 硒可保護視網膜， 增強玻璃體的光潔度， 提高視力， 有防止白內障的作用。
硒是維持心臟正常功能的重要元素， 對心臟肌體有保護和修復的作用。 人體血硒水準的降低， 會導致體內清除自由基的功能減退， 造成有害物質沉積增多， 血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、血流速度變慢， 送氧功能下降， 從而誘發心腦血管疾病的發病率升高，
缺硒是克山病、大骨節病、兩種地方性疾病的主要病因， 補硒能防止骨髓端病變， 促進修復， 而在蛋白質合成中促進二硫鍵對抗金屬元素解毒。 對這兩種地方性疾病和關節炎患者都有很好的預防和治療作用。
在硒的功效與作用上， 硒是和金屬的結合力比較強大的， 這樣的微量元素對於人們身體之內， 可以起到了不錯的抵抗鎘。 對腎、還有生殖腺以及中樞神經的毒害。 硒和人們身體上的汞、錫、鉈等重金屬結合， 形成金屬硒蛋白複合起到了不錯的解毒、排毒的效果的。
